Jakarta –
Pemerintah sedang mempertimbangkan untuk menambahkan “susu ikan” ke dalam daftar program makan siang gratis yang dicanangkan Prabowo. Baru-baru ini Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) menjelaskan bahwa “susu” tersebut bisa menggantikan susu sapi yang sudah dikenal masyarakat.
Seperti diketahui, “susu ikan” tiba-tiba menjadi perbincangan setelah sempat diusulkan sebagai alternatif pengganti susu sapi. Pengumuman tersebut disampaikan CEO ID FOOD Food Holding Sis Apik Wijayanto saat rapat kerja dengan DPR RI.
Berbeda dengan namanya, “susu ikan” bukanlah cairan yang berasal dari kelenjar susu. Mengutip detikHealth, “susu ikan” hanyalah istilah komersial yang mengacu pada proses produksinya, yaitu protein yang berasal dari daging ikan. bukan dari mamalia seperti susu pada umumnya.
Susu ikan menjadi solusi dari terbatasnya jumlah sapi perah di Indonesia, menurut detikHealth, saat ini sapi perah yang ada di Indonesia hanya berjumlah 400.000 ekor. Tak hanya itu, susu ikan yang tinggi protein disebut-sebut bisa menjadi solusi tingginya angka disabilitas di Indonesia.
Dede Nasrullah, ahli gizi sekaligus dosen Departemen Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah (UM) Surabaya, juga menjelaskan bahwa penggunaan susu ikan sebenarnya bukanlah hal baru di negara seperti Jepang dan Korea.
Praktik minum susu ikan sebenarnya bukan hal baru di beberapa negara. Di Jepang dan Korea, produk ikan berbahan dasar ikan seperti bubuk protein ikan sudah menjadi menu makanan sehari-hari, kata Dede kepada detikEdu, Minggu (15/9/2021). 2024). ).
Dibandingkan susu sapi, protein susu ikan lebih tinggi, hingga 96% susu ikan juga bebas zat lain serta mengandung omega-3, EPA dan DHA. Nah kalau dipikir-pikir potensi besarnya Indonesia sebagai negara maritim yang kaya akan sumber daya. untuk pengolahan susu ikan apakah berpengaruh terhadap anggaran yang disediakan? Hadiri wawancara editorial dengan pemimpin redaksi detikHealth.
Sementara detikSore akan bergabung dengan detikJatim untuk meninjau penyerangan di Surabaya. Banyak rumah di Desa Semolovaru Surabaya yang dirusak oleh banyak orang (OTK). dari detikJatim. Untuk informasi lebih lanjut mengenai pergerakan dan tren terkini, jangan lewatkan laporan tim detikJatim di Momen Indonesia ini.
Sementara itu, Sunsettalk akan menghadirkan pria di balik badan amal tersebut, Marc Klok yang kini menjadi warga negara Indonesia, bagaimana kisah proyek amal ini dalam sebuah perbincangan menjelang magrib.
Nantikan berita hangat detikcom sepanjang hari yang disiarkan langsung Senin-Jumat pukul 15.30-18.00 WIB, 20.detik.com dan di TikTok. Jangan lewatkan waktu mulai acara sebelum IHSG tutup untuk memantau pergerakan pasar saham. Kirimkan komentar Anda melalui kolom live chat yang disediakan.
“Detik-detik Hari, Bukan Sekedar Hore” (tandang/jauh)