Jakarta –
Kementerian Pertanian (Kementan) mengumumkan pasokan cabai merah saat ini mengalami penurunan dibandingkan bulan lalu. Hal ini disebabkan kekeringan yang terjadi di beberapa sentra produksi lada menurunkan produktivitas.
“Peran Kementan dalam permasalahan ini adalah menaikkan harga cabai. Pada bulan Juli, produksinya sedikit lebih rendah dibandingkan bulan Juni, jadi wajar saja sekarang ada kekurangan pasokan ke pasar, karena produksinya lebih rendah.” Inti Pertiwi Nashawari, Direktur Benih Hortikultura Kementerian Pertanian, kemarin (23/7/2024) pada rapat koordinasi inflasi Kementerian Dalam Negeri RI yang ditayangkan di YouTube.
Berdasarkan data, produksi cabai merah pada Juli sebanyak 125.036 ton dan Juni 138.784 ton. Penurunan produksi ini disebabkan oleh kekeringan yang melanda sebagian wilayah produksi lada.
Ia mencontohkan, di Kabupaten Lamongan pada Mei hingga Juni tidak ada hujan sehingga hampir 90% terjadi kekeringan pada tanaman akibat kekurangan air. “Ladang lada Chile rusak dan produksi lada turun 3,5 juta ton per hektar.
Hal serupa juga terjadi di Kabupaten Tuban, dimana lahan pertanian di Provinsi Regel dan Wilayah Grabagan mengalami kekeringan akibat kekurangan air dan kondisi lahan berbatu kapur. Hampir 95 persen lahan di wilayah tersebut dilaporkan rusak dan hasil panen turun dari 4 menjadi 3,5 juta ton per hektar.
Sedangkan di Kabupaten Kediri, musim panen terakhir terjadi pada bulan Oktober. Namun produksi juga mengalami penurunan sejak bulan Mei akibat kekeringan. Kementerian Pertanian menemukan 90 persen tanaman layu karena jamur, bahkan ada yang dicabut oleh petani.
Ia meminta pemerintah daerah yang bukan produsen cabai merah bisa menanam sendiri agar tidak bergantung pada sentra produksi.
“Solusi permanennya adalah suatu provinsi, kabupaten atau provinsi harus memiliki perkebunan sendiri dan tidak bergantung pada wilayah sentra produksi,” ujarnya.
Berdasarkan Panel Harga Pangan Nasional, harga cabai merah justru naik 2,87% atau Rp1.810 per kilogram (kg) menjadi Rp64.910/kg. Angka tersebut juga meningkat dari harga pekan lalu sebesar Rp 54.470/kg.
Harga cabai merah di Jakarta mencapai Rp 80.000/kg khusus di Jakarta Barat, Rp 75.000/kg di Jakarta Pusat, dan Rp 60.000/kg di Jakarta Utara.
Saksikan juga video “Harganya Hancur di Kulon Progo, Lada Dibakar dan Dibagikan ke Masyarakat Gratis”:
(var/gambar)