Jakarta –
Read More : ‘Surat Cinta’ dari Penumpang, Benda yang Paling Disukai oleh Awak Kabin
PT Pengembangan Pariwisata Indonesia atau ITDC telah resmi menandatangani perjanjian awal dengan Plataran untuk membangun restoran baru di kawasan Nusa Dua Bali.
Restoran baru PT Plataran Boga Rasa akan diluncurkan di petak SW7 di Nusa Dua, Bali. CEO Plataran Yozua Makes menilai kerjasama ini sangat strategis bagi kedua belah pihak.
Yozua mengaku sudah lama memikirkan untuk membuka restoran di kawasan ITDC, namun baru pada tahun ini mimpinya menjadi kenyataan. Yozua sendiri sudah memiliki konsep seperti apa restoran Plataran yang ia ciptakan di Nusa Dua nanti.
“Iya, konsepnya memadukan budaya Indonesia, tapi dengan spesialisasi event internasional. Konsep kami bukanlah restoran, melainkan tempat dan makanan. Itu sebabnya kami tahu bahwa kami berspesialisasi dalam acara-acara kenegaraan. Tentu arsitekturnya harus kita perhatikan, tapi keamanannya juga harus diperhatikan,” kata Yozua saat diwawancarai portal detikTravel, Kamis (12/12/2024) di hutan kota Plataran, Jakarta.
Kavling SW7 Nusa Dua memiliki luas 5.679 meter persegi. Kawasan tersebut akan dikembangkan dengan sistem sewa jangka panjang dengan masa kerja sama selama 50 tahun.
Proyek ini nantinya akan dirancang sebagai pusat dari tempat dan restoran intim di Nusa Dua, dan operasinya dijadwalkan akan dimulai pada tahun 2025. pada bulan Desember
Direktur Utama ITDC Ari Respati menambahkan kerjasama ini mencerminkan komitmen ITDC dalam mengembangkan Nusa Dua sebagai resor kelas dunia yang menonjolkan keindahan budaya Indonesia.
“Kami yakin kepiawaian Plataran di bidang industri pariwisata dan kuliner akan memperkuat daya tarik Nusa Dua di mata wisatawan domestik dan mancanegara,” kata Ari.
“Ini kawasan yang sangat cocok, sangat cocok untuk komersial, terutama untuk restoran, karena kawasan ini depan gerbang pasti banyak wisatawan ke sana,” tambah Ari.
Kolaborasi ini akan memberikan pengalaman kuliner unik kepada wisatawan dengan menu masakan khas Indonesia, Asia, dan Barat, dilengkapi dengan minuman tradisional pilihan serta wine dan cocktail yang elegan.
“Melalui kerjasama ini, ITDC dan PT Plataran Boga Rasa berharap Lot SW7 dapat menjadi ikon hotel baru di Nusa Dua yang memadukan keindahan, kenyamanan dan kemewahan serta memberikan kontribusi besar bagi pariwisata Bali dan Indonesia,” tutup Ari. Simak Video: Ratusan Bus Siap Angkut Penonton MotoGP Mandalika (wsw/wsw)