Jakarta –
Tidak ada hari berlalu tanpa makan daging. Hal ini biasa terjadi saat Idul Adha. Daging kurban diolah menjadi daging jenuh, sop, mie, teng, kleang tongseng dan masakan lainnya.
Beberapa orang khawatir akan mengalami peningkatan kolesterol akibat terlalu banyak mengonsumsi daging, terutama bagian yang berlemak. Untuk menetralisirnya, pembersihnya bisa meminum 9 minuman anti kolesterol berikut ini
Berikut sembilan minuman yang bisa menurunkan lemak atau kolesterol, seperti dikutip dari Medical News Today dan Healthline: 1. Teh hijau.
Teh hijau mengandung katekin dan antioksidan yang mampu menurunkan kadar LDL dan kolesterol total. Penelitian menunjukkan bahwa tingginya konsumsi teh hijau dikaitkan dengan rendahnya kadar kolesterol LDL. Teh hitam
Selain teh hijau, teh hitam juga mampu menetralkan lemak. Tapi ini juga merupakan campuran populer dalam minuman penurun berat badan. Teh hitam mengandung polifenol, yaitu antioksidan yang dapat meningkatkan pemecahan lemak. buah beri
Buah beri juga baik untuk menurunkan kadar kolesterol karena kaya akan antioksidan dan serat. Buah beri ini juga rendah kalori dan lemak. Buah-buahan tersebut antara lain stroberi, blueberry, dan raspberry.
Buah ini bisa dibuat menjadi smoothie dengan mencampurkan dua genggam buah beri atau sekitar 80 gram dengan air dingin dan setengah cangkir susu rendah lemak atau yogurt rendah lemak. Dosis dapat diubah sesuai kesukaan dan kebutuhan detikers.4. Jus tomat
Tomat sering digunakan bersamaan dengan daging karena mengandung likopen yang dapat meningkatkan kadar lemak dan menurunkan kolesterol LDL. Anda bisa menyajikannya sebagai jus yang lezat dan mencampurkannya dengan buah beri. Kecap
Produk kedelai banyak tersedia di toko, misalnya susu kedelai atau minuman kedelai lainnya. Kandungan lemak jenuhnya rendah sehingga dapat dikonsumsi oleh penderita kolesterol tinggi.
Kakao memiliki kolesterol atau HDL yang tinggi dan dapat menurunkan kadar LDL atau kolesterol jahat, jadi sebaiknya diminum setelah makan.
Meski demikian, detikers tetap harus mengecek kandungan nutrisi pada kemasannya jika membelinya di toko. Pastikan coklatnya tidak mengandung lemak jenuh serta rendah gula dan garam. Minuman Gandum
Oat atau gandum tidak hanya diproduksi sebagai makanan rendah lemak, namun jenis minuman gandum juga banyak tersedia di pasaran. Gandum mengandung beta-glukan, yang dapat membentuk zat seperti gel di usus dan berinteraksi dengan garam empedu. Serat larut ini dapat menghambat penyerapan kolesterol dan membantu menurunkan kadar kolesterol LDL. Smoothie Susu Nabati
Smoothie lainnya adalah campuran buah dengan susu nabati, seperti susu kedelai atau oatmeal. Campuran buah-buahan antara lain pisang, anggur, mangga, semangka, kangkung, dan labu. Jus lemon
Minum segelas limun panas di pagi hari baik untuk kesehatan karena menghidrasi dan meningkatkan metabolisme sehingga tubuh siap membakar kalori. Limun bebas gula juga mengandung nol kalori sehingga sangat cocok dikonsumsi untuk menetralisir lemak.
Nah, itulah 9 minuman anti kolesterol yang enak disantap untuk menghilangkan lemak setelah Idul Adha. Minuman tidak boleh diminum dengan tambahan gula untuk menjaga kandungan dan manfaat kesehatan. Tonton video “Ahli Gizi Anjurkan Makan Daging yang Benar Saat Idul Adha” (bai/baris)