Jakarta –
Serai atau yang secara ilmiah dikenal dengan nama cymbopogon citratus merupakan salah satu bumbu masakan khas Indonesia yang banyak digunakan. Pasalnya, serai bisa menjadi bahan yang membuat makanan menjadi lebih enak dan memiliki cita rasa yang unik.
Di sisi lain, serai juga dapat digunakan sebagai obat alami dan menawarkan banyak manfaat bagi kesehatan. Cara paling umum untuk mengolah serai sebagai obat adalah dengan merebusnya dan membuatnya menjadi minuman panas seperti teh.
Menurut Healthline dan Health, konsumsi air serai secara teratur memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, apa saja? Sebagai antioksidan
Menurut penelitian tahun 2021, serai mengandung banyak antioksidan, di antaranya asam klorogenat, isosianin, dan swertiaponin. Beberapa antioksidan ini mengais radikal bebas dalam tubuh dan mencegah penyakit. Sebagai obat anti inflamasi
Sebuah studi tahun 2024 menemukan bahwa serai memiliki manfaat anti-inflamasi. Senyawa tersebut membantu melepaskan penanda peradangan tertentu dalam tubuh.
Sebuah studi tahun 2022 juga menemukan bahwa efek pereda nyeri dan anti-inflamasi serai sudah terkenal dan digunakan dalam pengobatan tradisional. Menurunkan tekanan darah
Air serai membantu menurunkan tekanan darah. Hal ini dibuktikan dengan penelitian tahun 2011 yang meneliti efek serai terhadap tekanan darah dan detak jantung.
Sekitar 72 relawan diberi teh serai atau teh hijau. Orang yang meminum teh serai mengalami sedikit penurunan tekanan darah sistolik dan sedikit peningkatan tekanan darah diastolik. Detak jantung mereka juga sangat rendah. Mendukung kesehatan mulut
Sebuah penelitian terhadap anak-anak usia 9 hingga 12 tahun dengan radang gusi ringan menemukan bahwa 10 mL obat kumur minyak serai 0,25 persen, digunakan dua kali sehari selama tiga minggu, dapat mengurangi plak dan radang gusi.
Studi ini menunjukkan bahwa serai mungkin merupakan alternatif yang baik untuk obat kumur yang mengandung klorheksidin, yang dapat menyebabkan efek samping yang tidak diinginkan. Namun, diperlukan penelitian lebih lanjut mengenai masalah ini. penurunan berat badan
Air rebusan serai dapat digunakan sebagai minuman detoks untuk mempercepat metabolisme dan membantu menurunkan berat badan. Namun, banyak penelitian menunjukkan bahwa hal ini disebabkan oleh sifat diuretik serai, sehingga bila dikonsumsi dalam jumlah yang cukup, penurunan berat badan dapat terjadi.
Secara umum, mengganti minuman manis dalam menu makanan Anda dengan minuman herbal seperti air rebusan serai dapat membantu menurunkan berat badan. Namun, hindari meminum rebusan serai jika menimbulkan efek samping. Saksikan video Hari Kesehatan Gigi dan Mulut Nasional (dpy/kna).