Jakarta –
Kolesterol tinggi yang tidak dikelola dengan baik dapat menimbulkan masalah kesehatan yang serius. Beberapa di antaranya adalah aterosklerosis, serangan jantung, dan bahkan stroke.
Selain pola makan sehat dan tetap aktif fisik, ternyata ada salah satu jenis bumbu lambung yang juga bisa membantu menurunkan kolesterol, yaitu bawang putih. Bagaimana makan bawang putih membantu menurunkan kolesterol?
Satu siung bawang putih sehari dapat menurunkan kolesterol sebesar 10%, mengutip Mirror. Penelitian telah menunjukkan bahwa mengonsumsi bawang putih secara signifikan menurunkan kolesterol karena banyaknya aluminium yang dikandungnya.
Allicin merupakan salah satu jenis antioksidan yang juga memberi aroma khas pada bawang putih. Kandungan tersebut disebut dapat menghambat produksi kolesterol jahat atau LDL (low-density lipoprotein) di hati dengan cara mengikat reseptor LDL di sel hati.
Efeknya seringkali bergantung pada dosis, yang berarti bahwa dosis bawang putih yang lebih tinggi menyebabkan penurunan LDL yang lebih besar.
Menurut tim peneliti, bentuk dan jenis bawang putih yang dikonsumsi memiliki efek berbeda-beda. Ada yang mengatakan bahwa ekstrak bawang putih tua menawarkan manfaat paling konsisten dalam menurunkan kolesterol.
Sementara itu, penelitian lain menunjukkan bahwa bawang putih yang dijual dalam bentuk bawang putih cincang (bubuk atau siung) tidak efektif menurunkan kolesterol darah.
Meskipun bawang putih memiliki manfaat penurun kolesterol, Victoria Taylor, ahli diet senior di British Heart Foundation, mengatakan bahwa efek bumbu dapur dalam menurunkan kolesterol hanyalah efek kecil.
Pendekatan gaya hidup holistik tetap diperlukan untuk menurunkan kadar kolesterol jahat dan menghindari berbagai faktor risiko kolesterol.
“Bawang putih bisa menambah rasa pada makanan tanpa menambahkan garam. Namun, untuk mengatasi risiko penyakit jantung dan peredaran darah, Anda perlu memperhatikan pola makan Anda secara keseluruhan, bukan hanya satu komponen saja. Kurangi pola makan Anda dengan mengandalkan bawang putih. bahaya,” katanya.
Dikutip dari Healthline, bawang putih memiliki sejumlah manfaat lain selain membantu menurunkan kolesterol: Meningkatkan sistem kekebalan tubuh Membantu menurunkan tekanan darah Mengandung antioksidan untuk mencegah demensia. PMK Hepatitis Kolesterol Tinggi Terlihat di Usia Muda” (avk/why)