Jakarta –
Minum kopi campur kayu manis sedang viral di TikTok. Resep ini dikatakan efektif untuk menurunkan berat badan dan membakar lemak.
Resep kopi kayu manis ini juga sangat sederhana. Yang perlu Anda lakukan hanyalah menambahkan satu sendok teh bubuk kayu manis ke dalam kopi hitam untuk mendapatkan manfaat penurunan berat badan.
Kayu manis dibuat dari kulit bagian dalam pohon kayu manis dan dibagi menjadi dua jenis: cassia dan ceylon. Kayu manis Cassia, yang lebih umum di antara keduanya, memiliki rasa pahit dan kadar cinnabar yang lebih tinggi, senyawa yang memberi rasa dan aroma khas pada kayu manis.
NYPost mengutip bahwa tinjauan ilmiah terhadap studi penurunan berat badan yang berfokus pada kayu manis menemukan bahwa ketika peserta menggunakan kayu manis sebagai suplemen, mereka kehilangan rata-rata 1,48 pon, atau sekitar 0,67 kilogram. Studi ini berfokus pada orang-orang dari Timur Tengah dan India.
Saat mempelajari penurunan berat badan, penelitian menunjukkan bahwa kayu manis memungkinkan glukosa dari darah manusia memasuki sel-sel tubuh lebih cepat dari biasanya. Manfaat ini dapat membuat insulin bekerja lebih efisien sehingga metabolisme tubuh bekerja lebih cepat.
Kayu manis juga dikatakan dapat meningkatkan kemampuan tubuh memecah lemak dengan memperlambat pergerakan makanan dari lambung ke usus kecil sehingga meningkatkan rasa kenyang.
Cara Collier, ahli diet terdaftar, salah satu pendiri dan wakil presiden Nutrisense Health, mengatakan kepada NY Post bahwa kayu manis memiliki sejumlah manfaat, termasuk sifat anti-inflamasi, antioksidan, dan antimikroba.
Meski demikian, ia mengakui perlu lebih banyak penelitian untuk memahami manfaat sebenarnya dari rempah ini.
Meskipun kayu manis merupakan bahan utama dalam banyak masakan, kayu manis juga memiliki potensi risiko kesehatan. Beberapa orang mengalami sakit perut dan/atau reaksi alergi setelah mengonsumsi kayu manis.
Di antara bahan aktif kayu manis terdapat kumarin, senyawa kimia yang dapat merusak hati dalam dosis tinggi. Kayu manis Cassia mengandung kumarin hingga 1%, sedangkan kayu manis Ceylon jauh lebih rendah, sekitar 0,004%. Saksikan video “Janji Jiwa siap patuhi aturan pelabelan kadar gula” (kna/kna)