Jakarta –
Tubuh membutuhkan vitamin agar dapat berfungsi dengan baik. Salah satu vitamin yang paling penting namun terkadang diabaikan adalah vitamin B12.
Vitamin B12 atau cobalamin merupakan mikronutrien penting yang dibutuhkan tubuh. Vitamin ini berperan penting dalam pembentukan sel darah merah, metabolisme sel, fungsi saraf dan produksi DNA. Mendapatkan vitamin B12 juga dapat membantu mencegah kelelahan.
Vitamin B12 tidak dapat dibuat secara alami oleh tubuh. Oleh karena itu, penting untuk memenuhi kebutuhan mikronutrien tersebut dengan mengonsumsi suplemen dan makanan yang mengandung vitamin B12.
Lantas, jenis makanan apa saja yang bisa berkontribusi pada diet ini? Menurut berbagai sumber, berikut daftarnya.1. Daging giling
Daging sapi adalah salah satu makanan terkaya vitamin B12. Sekitar 190 gram daging sapi dapat memenuhi 467 persen kebutuhan harian B12.
Selain nilai vitamin B12, daging sapi mengandung vitamin B2, B3, B6, serta selenium dan zinc setiap harinya bisa mencapai lebih dari 100 persen.
Usahakan memilih potongan daging dengan sedikit lemak agar terhindar dari kolesterol tinggi.2. Hati ayam
Hati ayam bukanlah sumber protein hewani yang populer. Namun makanan ini memiliki kadar vitamin B12 tertinggi.
Hati ayam mengandung riboflavin dan zat besi yang penting untuk kesehatan. Namun ingat, jangan terlalu banyak makan hati ayam karena dapat meningkatkan kolesterol 3. sarden
Ikan sarden mengandung nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh, termasuk vitamin B12. Sekitar 150 gram ikan sarden dapat memenuhi 554 persen kebutuhan obat B12 per hari.
Sarden juga kaya akan asam lemak omega-3 yang terbukti mengurangi rasa sakit dan meningkatkan kesehatan jantung.4. tuna
Selain tinggi protein, ia juga memiliki kadar vitamin B12 yang tinggi. Sekitar 100 gram daging tuna matang dapat memenuhi 453 persen kebutuhan vitamin B12 harian.
Daging tuna merupakan sumber vitamin A, B3, fosfor dan selenium.5. Ikan salmon
Selain ikan tuna, ikan salmon juga merupakan sumber vitamin B12 yang baik untuk dikonsumsi.
Sekitar 178 gram ikan salmon yang dimasak dapat memenuhi 208 persen kebutuhan vitamin B12 per hari. Porsi yang sama mengandung hingga 4.123 miligram asam lemak omega-3.6. tiram
Daging tiram merupakan salah satu sumber makanan terkaya vitamin B12. Dalam 190 gram daging tiram, terdapat kandungan vitamin B12 yang cukup untuk memenuhi kebutuhan lebih dari 7.000 per hari.
Tak hanya itu, daging tiram juga mengandung protein dan antioksidan yang penting untuk kesehatan. Tonton video “Australia Menguji Program Baru untuk Membantu Orang Tua Memilih Makanan Bayi” (ath/suc)