Jakarta –
Read More : Tupperware Resmi Tutup di RI Usai 33 Tahun Beroperasi
Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) terus mendorong masuknya susu ikan ke dalam menu makanan bebas gizi (MBG) yang diusung Presiden terpilih Prabowo Subianto. Sebab program ini dapat memberikan dampak positif terhadap industri pengolahan ikan dan pembangunan perekonomian daerah.
Direktur Jenderal Peningkatan Daya Saing Produk Kelautan dan Perikanan (PDSPKP) Budi Sulistyo mengatakan, pihaknya terus berupaya melakukan sosialisasi susu ikan di tempat-tempat peserta program, seperti Badan Pangan Nasional (Bapanas) dan Dinas Gizi. Bahkan, pihaknya membahas olahan ikan dengan dua lembaga.
“Kami sudah membahas pertemuan dengan Babana dan Dinas Pangan tempat mereka berbelanja. Respon Babana sangat positif,” kata Budi saat ditemui di kantornya, Jakarta Pusat, Jumat (4/10/2024).
Saat ditanya mengenai komitmen Babana dan Organisasi Pangan dan Pertanian (FAO) yang memasukkan susu ikan ke dalam programnya, Bundy hanya menjawab akan menerimanya. Ia pun berharap susu ikan ada dalam menunya.
Kita sangat setuju, kita doakan setuju. Kenapa tidak? Kita promosikan gizi bergizi, Badan Pangan pakai produk ikan. Jangan hanya terbawa oleh produk HPI. Yang perlu kita dorong adalah Indonesia punya keunggulan ikan. yang berasal dari alam” Tuhan Yang Maha Esa Itu dari. Sementara konsumsi ikan di Indonesia masih rendah. Jadi kalau bicara diet gratis, ada target khusus yang perlu ditetapkan untuk konsumsi protein,” jelasnya.
Selain itu, dimasukkannya susu ikan dalam program ini akan mendorong kemandirian protein dalam negeri. Ia pun memperkirakan langkah tersebut juga akan berdampak pada perkembangan perekonomian daerah.
Dijelaskannya, hampir seluruh provinsi di Indonesia memiliki wilayah perairan. Budi mengatakan dengan berkembangnya sektor protein ikan, bermunculan berbagai macam produk turunannya, mulai dari kue, sosis, bakso, hingga susu. Dengan begitu, ada produk alternatif yang bisa dimasukkan ke dalam menu program MBG.
Ia menilai program prioritas nasional di pemerintahan Prabowo memiliki potensi yang cukup baik. Budi mengatakan, jika protein ikan dimasukkan dalam program tersebut, bisa menjadi solusi bagi para nelayan yang masih kesulitan menjual ikan.
“Iya sangat beragam, seleksi ini pertama-tama kita ciptakan tiga alternatif: segar, olahan dan perbaikan. Kalau ditanya lagi, apakah MBG termasuk? Harus dimasukkan karena alternatif yang sangat ampuh, tersedia. Dengan suplemen lebih banyak di semua daerah Mudah dicampur dengan tepung, ikan Ada berbagai macam bakso, sosis ikan, termasuk protein. Kalau iya (masuk MBG yang pendapatannya terbatas karena pembelinya terbatas, tentu ini a) solusi”.
Simak Videonya: Ternyata Ini Asal Usul Susu Ikan!
(rd/rd)