Jakarta –
Read More : Lari Maraton Bisa Jadi Investasi untuk Jantung Sehat? Ini Penjelasan Dokter
Jenis makanan yang dikonsumsi memegang peranan yang sangat penting dalam menjaga kesehatan dan “memperpanjang” umur. Makanan favorit warga Blue Zone untuk menjaga kesehatan antara lain buah-buahan, sayur mayur, dan kacang-kacangan.
Beberapa orang yang berusia 100 tahun ke atas percaya bahwa pola makan merupakan faktor penting dalam kemampuan mereka untuk hidup lebih lama. Dikutip dari CNBC Make It, berikut pengakuan beberapa orang berusia 100 tahun ke atas tentang pola makannya: 1. Elizabeth Francis
Elizabeth Francis saat ini menjadi orang tertua yang masih hidup di Amerika Serikat. Dia sekarang berusia 115 tahun. Saat ditanya soal makanan, ia mengaku tidak terlalu khawatir dengan pilihan makanan dan memakan makanan apa pun yang tersedia.
Untuk menjaga kesehatannya, ia selalu menanam makanannya sendiri di kebunnya. Cucunya, Ethel Harrison, juga menambahkan bahwa neneknya tidak pernah merokok atau minum alkohol.
“Dia makan segalanya. Tapi Frances selalu menanam sayuran di halaman belakang. Saya tidak pernah melihatnya pergi ke restoran cepat saji dan semua tempat yang saya suka kunjungi,” kata Harrison.2. Deborah Szekely
Deborah Zekely adalah seorang nenek berusia 102 tahun yang masih menjalankan gym dan spa. Deborah mengaku sudah menjalani pola makan nabati sejak kecil.
Di pagi hari, dia biasanya makan yogurt, pisang, dan biji-bijian. Saat makan siang tiba, dia makan salad di rumah atau makan siang di restoran. Sementara saat malam tiba, Deborah biasanya menyantap hidangan mulai dari ikan hingga kentang panggang.
Pola makan yang diikuti Deborah mirip dengan pola makan Mediterania. Diet ini mencakup ikan, biji-bijian, buah-buahan dan sayuran.
“Saya seorang pescetarian dan saya sangat beruntung tidak pernah harus makan daging karena orang tua saya,” katanya.3. Shirley Hodes
Dalam perbincangannya baru-baru ini dengan Make It di CNBC, Shirley mengaku membatasi jumlah lemak hewani yang dikonsumsinya. Seorang nenek berusia 106 tahun hanya makan susu kental.
Ia mengaku senang menyantap beragam makanan. Menurutnya, yang terpenting adalah mengontrol asupan gula agar tidak berlebihan. Dia mengikuti pedoman kursus nutrisi Palang Merah yang dia ambil selama Perang Dunia II.
“Saya sangat suka makan makanan seimbang tanpa banyak makanan manis,” kata Hodes.4. Daisy McFadden
Pada tahun 2010, ketika Daisy berusia 99 tahun, dia mengungkapkan berbagai makanan yang dia makan setiap hari. Makanan tersebut antara lain buah-buahan, sayur-sayuran, dan protein.
Untuk sarapan, Daisy biasanya menyantap oatmeal, jus cranberry, dan pisang. Sementara itu, secara umum aman mengonsumsi salad dengan bit, mentimun, tomat, dan ayam atau ikan untuk menambah protein saat makan siang.
Daging tanpa lemak dan sayuran kukus adalah makanan favoritnya untuk makan malam. Untuk hidangan penutup dia hanya makan buah segar.
“Saya tidak minum soda sama sekali dan tidak pernah meminumnya,” kata Daisy saat itu. Tonton video “IDAI Bilang Soal Makanan Bergizi Gratis: Rp 7.500 Bisa Buat 3 Butir” (avk/suc)