Jakarta –
Tempe diserahkan sebagai Warisan Budaya Takbenda sebagai Daftar Representatif Warisan Budaya Takbenda Kemanusiaan kepada Sekretariat UNESCO. Proses ini telah berlangsung sejak Maret 2024.
FKS Multi Agro sebagai distributor kedelai menyambut baik inisiatif ini dengan mengikuti kegiatan yang bertujuan untuk meningkatkan kesadaran dan rasa kepemilikan terhadap produk daerah beriklim sedang. Realisasinya FKS turut berkontribusi dalam peringatan Hari Tempe Nasional tanggal 6 Juni 2024 dengan menyelenggarakan kegiatan bertema Tempe: Pangan Generasi Emas Indonesia, kegiatan ini dilaksanakan di Balikpapan bekerja sama dengan Forum Tempe Indonesia.
“Pemerintah mendukung Tempe ke UNESCO, tidak hanya saya selaku Pj Gubernur Kaltim, tapi saya sudah bicara dengan BAPANAS untuk memastikan pasokan dan harga kedelai sehingga produsen tempe bisa mendapatkan kedelai dengan mudah,” tegas Gubernur Dros Dro Kaltim Akmal Malik , dikutip. . pada Selasa (11/6/2024).
FKS memberikan dukungan terhadap pelestarian tempe warisan nenek moyang nusantara. Agar semangat konservasi terus digaungkan, ia berharap sejumlah acara serupa dapat terus digelar agar masyarakat Indonesia dan mancanegara bisa lebih mengenal tempe sebagai makanan kaya nutrisi asli Indonesia.
”Kami perwakilan FKS Multi Agro bangga bisa mengadakan acara hari ini. Antusiasme dan antusias peserta menunjukkan bahwa rasa memiliki kami terhadap Tempe sangat besar. “Perwakilan pengurus, kami menyampaikan dukungan terhadap rencana pemerintah yang mendaftarkan daerah beriklim sedang sebagai warisan budaya nusantara yang diakui UNESCO, saya berharap semua pihak yang berkepentingan dapat terus berkontribusi dan mewujudkan dukungan sesuai dengan kemampuan dan perannya masing-masing,” ujar FKS Multi Agro perwakilan pengelola Hairudin Ali.
Sementara itu, Ketua Umum Gabungan Koperasi Produsen Tahu Tempe Indonesia (Gakoptindo) Aip Syarifuddin mengatakan, Tempe sudah diekspor ke lebih dari 20 negara, sehingga patut berbangga dengan Tempe, seperti Korea dengan Kimchi dan Jepang dengan Sushi.
Lihat juga Video: 10 Makanan Vegan Terbaik di Dunia, Tempe Goreng No.5
(acd/gambar)