Jakarta – Kecuali non -aula, lemak babi bukan minyak yang sehat. Setidaknya dibandingkan dengan minyak nabati seperti minyak zaitun dan minyak canola.
“Sebenarnya, sekarang.
Mereka melanjutkan, “Pasti akan memanas seperti ini. Masalahnya lezat.”
Dr. Dai percaya bahwa ketika menggoreng, dipanaskan pada suhu tinggi, mengubah kandungan asam lemak jenuh atau asam lemak jenuh menjadi lemak trans. Jenis lemak ini dikaitkan dengan berbagai risiko kesehatan, seperti stroke terhadap serangan jantung.
“Ini berarti ikatan dalam lemaknya juga akan rusak,” Dr. Day menjelaskan.
Selain itu, kadar lemak jenuh juga terkait dengan peningkatan kadar kolesterol dalam tubuh. Di dinding pembuluh darah, plak kolesterol memicu akumulasi, mengakibatkan penebalan, sclerosis atau menyebabkan aterosklerosis.
Tonton video “Video: Tanda -tanda orang yang mengalami kambuh kolesterol” (Bagian 1/Bagian 1)