Jakarta –
Ceker ayam sering dijadikan camilan atau pelengkap masakan. Ternyata ceker ayam tidak hanya disukai banyak orang, tapi juga baik untuk kesehatan.
Ceker ayam kaya akan nutrisi seperti kalsium, vitamin, dan kolagen. Kolagen sendiri berkontribusi terhadap integritas dan fungsi berbagai sistem tubuh. Lalu apa saja manfaat ceker ayam bagi kesehatan?
Ceker ayam mempunyai banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. Kandungannya berkhasiat untuk imunitas, kulit, pencernaan, persendian dan kuku. 1. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Ceker ayam adalah camilan penambah kekebalan tubuh. Menurut Food and Homepage, berkat kandungan mineralnya sangat bermanfaat bagi kesehatan.
Selain itu, kandungan kolagen dan beberapa mineral seperti tembaga, magnesium, fosfor, seng, dan kalsium membantu dalam mengatasi serangan penyakit. Oleh karena itu, konsumsi ceker ayam secara rutin dapat meningkatkan sistem imun tubuh. 2. Meremajakan kulit Anda
Ceker ayam kaya akan kolagen yang bermanfaat bagi kulit. Bahan ini membantu regenerasi sel kulit dan melindunginya dari kerusakan. Dengan begitu, kolagen dapat meningkatkan elastisitas kulit dan mencegah penuaan dini. 3. Meningkatkan penyembuhan luka
Ceker ayam mengandung kolagen, banyak protein dan albumin yang membantu luka lebih cepat sembuh dan mengatasi kerusakan sel. Manfaat tersebut menjadikan ceker ayam sangat bermanfaat dalam meningkatkan kemampuan tubuh dalam menyerang infeksi.
Kerusakan sel akibat infeksi teratasi lebih cepat. Tubuh juga dapat melawan serangan bakteri dengan lebih efektif. 4. Mengatasi masalah pencernaan
Ceker ayam bisa dimasak dengan kaldu atau kaldu. Nutrisi seperti protein, kolagen, kondroitin, dan glukosamin larut dalam sup. Manfaat berbagai nutrisi tersebut sangat bermanfaat untuk kesehatan pencernaan. Mengurangi nyeri sendi
Kolagen juga membantu meredakan nyeri sendi. Menurut sebuah penelitian yang dikutip Healthline, kolagen dapat merangsang regenerasi jaringan dan mengurangi gejala osteoporosis.
Osteoartritis adalah jenis radang sendi yang merusak tulang rawan. Hal ini menyebabkan tulang bergesekan satu sama lain sehingga menimbulkan nyeri, bengkak, dan kesulitan bergerak. Pengurangan Tekanan Darah
Ceker ayam disebut-sebut mengandung lebih banyak kolagen dibandingkan dada ayam. Protein ini mampu menurunkan kadar renin dalam plasma, sehingga tidak meningkatkan tekanan darah.
Ceker ayam juga mengandung potasium sehingga cocok dikonsumsi oleh penderita darah tinggi. Pertahankan berat badan yang sehat
Kolagen dalam ceker ayam juga membantu menjaga massa otot dan berat badan yang sehat. Tentu saja hal ini melibatkan pola makan yang sehat dan berolahraga secara teratur.
Kolagen mengandung kombinasi asam amino yang membantu menekan nafsu makan. Mengonsumsi ceker ayam memberikan rasa kenyang yang lebih besar dibandingkan jenis protein lainnya dalam jumlah yang sama. Meredakan kecemasan
Kolagen memiliki sifat anti-kecemasan karena konsentrasi glisinnya yang tinggi. Mengutip laman laporan Ghana, Glycine merupakan neurotransmitter penghambat yang mendukung sistem saraf pusat, sehingga membantu Anda mengatasi kecemasan. Kandungan ini menyeimbangkan kadar elektrolit dan membantu mengontrol impuls saraf ke seluruh tubuh. 9. Meningkatkan kualitas tidur
Glisin dalam ceker ayam tidak hanya membantu Anda mengatasi kecemasan tetapi juga meningkatkan kualitas tidur Anda. Hal ini terungkap dalam penelitian yang dilakukan oleh Japanese Sleep Society. Glycine juga dapat mengurangi rasa kantuk dan kelelahan di siang hari pada penderita insomnia dan meningkatkan kinerja pada tugas-tugas yang melibatkan pengenalan dan memori. 10. Menjaga kesehatan kuku
Kesehatan kuku dapat dipengaruhi oleh penuaan, gizi buruk, dan seringnya penggunaan cat kuku. Jika kuku Anda mudah patah dan mudah patah, ini tandanya Anda perlu meningkatkan kadar kolagen.
Arginin yang ditemukan dalam kolagen adalah salah satu asam amino esensial yang diperlukan untuk pertumbuhan kuku. Bahan ini menghasilkan oksida nitrat, yang membantu menjaga kesehatan kuku.
Dengan suplai darah yang tepat, kuku Anda bisa mendapatkan semua nutrisi yang dibutuhkan sampai ke akarnya. Oleh karena itu, arginin membantu mendorong tahap pertama pertumbuhan kuku.
Itulah sederet manfaat ceker ayam untuk kesehatan. Ingin mencoba makan potongan ayam yang kaya nutrisi tersebut? Tonton video “Pertambahan berat badan saat hamil? Periksa kisaran normalnya!” (mousse/mentah)