Jakarta –
Gula merupakan salah satu unsur yang dibutuhkan tubuh sebagai sumber energi. Hal ini diperlukan agar tubuh dapat berfungsi secara optimal untuk beraktivitas.
Tentu saja gula terdapat pada buah-buahan. Tak hanya itu, banyak makanan dan minuman juga bisa mengandung tambahan gula.
Namun konsumsi gula harus dibatasi. Mengonsumsi terlalu banyak gula dapat merusak kesehatan pembuluh darah, jantung, dan organ vital lainnya.
Menurut Harvard Health Publishing, saat Anda mengonsumsi gula, sebagian besar gula dipecah dan diserap di usus kecil. Enzim khusus menyerang molekul yang lebih besar dan mengubahnya menjadi tiga gula sederhana, yaitu glukosa, galaktosa, dan fruktosa.
Hati dan otot menyimpan glukosa sebagai glikogen, yang dapat diubah kembali menjadi glukosa saat tubuh membutuhkannya.
Namun, ketika glukosa memasuki aliran darah, kadar gula darah meningkat. Selanjutnya, pankreas melepaskan hormon insulin untuk membantu glukosa mencapai tujuan atau sel target yang diperlukan dalam tubuh.
Jika tubuh mengonsumsi gula dalam jumlah besar dalam jangka waktu lama, sel bisa menjadi resisten terhadap insulin. Kondisi ini meningkatkan risiko peradangan sistemik, diabetes tipe 2, dan penyakit kronis lainnya akibat kelebihan gula dalam tubuh.
Berikut 8 tanda terlalu banyak mengonsumsi gula, dikutip dari situs Everyday Health. Mudah lapar
Mengonsumsi terlalu banyak kalori dengan tambahan gula bisa membuat seseorang merasa lapar sepanjang waktu. Tanpa protein, serat, dan lemak sehat, tubuh akan membakar gula dengan cepat dan meningkatkan rasa lapar.
Terakhir, kondisi ini menyebabkan tubuh terus-menerus mendambakan cahaya. Efeknya mungkin penambahan berat badan.2. Mudah lelah
Gula mudah diserap dan dicerna oleh tubuh. Jika Anda mengonsumsi terlalu banyak gula, tubuh Anda akan lebih mudah lelah.
“Gula adalah sumber energi yang sangat cepat, jadi tidak peduli berapa banyak Anda makan, dalam waktu 30 menit Anda akan kembali lapar, kehabisan energi, atau mencari energi lagi,” kata ahli gizi Keri Stoner-Davis, RDN. Nutrisi Lemon di Plano, Texas.
Perubahan besar pada gula darah dan insulin dapat menurunkan tingkat energi dan mempengaruhi energi total.3. Sangat mudah untuk marah
Ternyata sinyal tubuh Anda yang terlalu banyak mengonsumsi gula bisa menyebabkan depresi, mudah tersinggung, mudah marah, dan gelisah. Studi menunjukkan bahwa mengonsumsi tambahan gula meningkatkan peradangan, memperburuk suasana hati, dan bahkan memicu gejala depresi.
Makanan manis atau jajanan tanpa protein dan lemak dapat dengan cepat meningkatkan gula darah. Namun, saat tubuh terburu-buru memproses segala sesuatunya, tingkat energi turun dan orang tersebut menjadi lesu dan mudah tersinggung.
Selain itu, kadar glukosa darah dan otak juga menurun ketika kadar glukosa menurun akibat peningkatan kadar insulin.4. Jerawat dan kulit cepat keriput
Jessica Carding, RD, seorang pelatih kesehatan di New York, mengatakan gula dapat mempengaruhi kondisi kulit Anda. Kontrol gula darah berperan penting dalam kesehatan kulit dan jerawat.
Sebuah penelitian menunjukkan bahwa resistensi insulin mempengaruhi perkembangan jerawat. Selain itu, kerutan juga merupakan tanda lain dari terlalu banyak mengonsumsi gula.
“Produk akhir glikasi tingkat lanjut seperti produk gula berlebih berkontribusi terhadap penuaan kulit,” tulis penelitian lain.5. Nyeri sendi
Jika Anda mengalami nyeri pada persendian, itu mungkin bukan hanya karena usia. Menurut sebuah survei, dari 24 persen responden penderita rheumatoid arthritis (RA) yang mengatakan pola makan mempengaruhi gejala mereka, soda dan permenlah yang paling sering disebutkan.
Penelitian telah menunjukkan bahwa konsumsi minuman ringan manis secara teratur dikaitkan dengan peningkatan risiko rheumatoid arthritis pada beberapa wanita, termasuk rheumatoid arthritis stadium lanjut.
“Mengonsumsi terlalu banyak gula dapat menyebabkan peradangan sistemik, yang dapat menyebabkan nyeri sendi,” kata Carding.
“Namun penyebab nyeri sendi ada banyak. Oleh karena itu, memperbaiki pola makan dengan mengurangi makanan manis bukanlah obat mujarab,” lanjutnya. Tekanan darah meningkat
Tampaknya konsumsi gula yang terlalu banyak dapat memicu tekanan darah tinggi. Menurut penelitian, konsumsi minuman manis dikaitkan dengan tekanan darah tinggi dan kasus hipertensi.
Namun, para ahli memperingatkan bahwa hubungan sebab akibat secara langsung belum ditemukan.
Namun para ahli menyebutkan bahwa kadar glukosa yang tinggi dapat merusak lapisan pembuluh darah. Hal ini memudahkan lipid seperti kolesterol menempel pada dinding pembuluh darah.
Jika itu terjadi, pembuluh darah akan mengeras dan tekanan darah pun meningkat. Gangguan tidur
Menurut sebuah penelitian terhadap 300 mahasiswa, kualitas tidur yang buruk secara signifikan dikaitkan dengan konsumsi gula yang tinggi. Sebab, siklus tidur dan kualitas tidur tubuh dikendalikan oleh cahaya dan suhu ruangan serta pengendalian gula darah.
“Bagi mereka yang terlalu banyak mengonsumsi gula dalam jangka waktu lama, dapat mengganggu siklus dan kualitas tidur,” jelas Cording.8. kabut otak
Mengonsumsi terlalu banyak gula tambahan dapat menyebabkan masalah pada kejernihan mental, fokus dan konsentrasi, serta daya ingat.
“Meskipun glukosa adalah sumber bahan bakar utama otak, kelebihan glukosa dapat menyebabkan hiperglikemia, atau gula darah tinggi, dan dapat menyebabkan efek peradangan di otak serta berdampak negatif pada fungsi kognitif dan suasana hati,” jelas Carding.
Menurut penelitian, pasien diabetes tipe 2 yang mengalami hiperglikemia mengalami gangguan kecepatan pemrosesan informasi, memori kerja, dan perhatian. Hal ini juga berlaku bagi mereka yang menderita diabetes.
Studi tersebut menemukan bahwa gula darah tinggi berdampak negatif pada kognisi, termasuk berkurangnya retensi, kemampuan belajar, dan konsolidasi memori. Tonton video “MSG Lebih Sehat dari Gula dan Garam, Kata Kontroversi Ahli Gizi” (sao/suc)