Jakarta –
Read More : Daftar Negara Paling Rawan Copet dan Tips Mencegah Kecopetan Saat Liburan
Kunyit merupakan bahan umum dalam masakan Asia, termasuk Indonesia. Tidak hanya meningkatkan cita rasa makanan, banyak penelitian telah mengaitkannya dengan banyak manfaat kesehatan.
Penelitian selama bertahun-tahun menunjukkan bahwa kunyit dapat membantu mengatasi peradangan, pembengkakan, radang sendi, kolesterol tinggi, nyeri otot, dan kesehatan ginjal. Hal ini disebabkan senyawa alami yang terdapat pada kunyit bernama kurkumin memiliki sifat antioksidan dan anti inflamasi.
Untuk membuktikan manfaat kunyit, seorang wanita bernama Fiona Collingham di Inggris menceritakan pengalamannya mencoba teh kunyit selama dua minggu.
“Saya ingin mempertimbangkan kunyit dan mencoba pengobatan alami berbeda yang dapat membantu mempercepat proses penyembuhan. Setelah beberapa penelitian, saya memutuskan tidak ada salahnya membuat teh kunyit sendiri untuk diminum dua kali sehari,” katanya. Cermin Inggris.
“Resep yang saya ikuti sangat sederhana, cukup tambahkan bubuk kunyit, satu sendok teh madu, perasan jeruk nipis segar, dan sedikit air panas, dan saya setuju, rasanya lebih enak dari teh biasa,” ulangnya.
Sebelum mencoba teh kunyit, Fiona sempat berbincang dengan Dr Sarah Sadek dari Chelsea Family Orthodontics. Dia mengaku sedang meneliti manfaat kesehatan yang luar biasa dari rempah ini, dengan menonjolkan sifat anti-inflamasi, antioksidan, dan pencernaannya.
“Jika seseorang memasukkan kunyit ke dalam makanannya atau sebagai minuman, mereka akan melihat beberapa perubahan positif seiring berjalannya waktu,” jelasnya.
Sifat anti-inflamasi kunyit mungkin memiliki efek positif pada kesehatan secara keseluruhan, mengurangi risiko penyakit kronis yang berhubungan dengan peradangan, seperti penyakit jantung dan diabetes.
Mendengar penjelasan tersebut, Fiona meminum teh kunyit dua kali sehari selama dua minggu berturut-turut. Fiona mengaku kesehatannya sedikit berubah karena hal tersebut.
“Saya akui, saya masih mengalami sedikit pembengkakan dan rasa tidak nyaman, meski sepertinya sudah ada perbaikan. Sulit dikatakan pemulihan pasca operasi, bukan teh,” lanjutnya.
Di sisi lain, Dr. Deborah Lee, spesialis kesehatan seksual dan reproduksi di Dr. Fox, mengatakan menambahkan kunyit ke dalam makanan mungkin tidak cukup untuk mendapatkan manfaat kesehatan. “Menambahkan kunyit ke dalam masakan Anda sepertinya tidak akan memberikan banyak manfaat kesehatan karena kurkumin hanya menyumbang sekitar tiga persen dari berat kering kunyit,” jelasnya.
Selain itu, kunyit juga tidak terserap dengan baik di saluran pencernaan. Untuk mendapatkan manfaat apa pun dari kunyit, Anda perlu mengonsumsinya dalam jumlah besar.
Dia merekomendasikan untuk mengonsumsi suplemen kunyit, namun memperingatkan kemungkinan efek samping seperti diare dan sakit perut.
“Selalu konsultasikan dengan dokter atau konsultan rumah sakit Anda sebelum mulai mengonsumsi kunyit atau suplemen lainnya karena interaksi obat dapat terjadi,” saran Dr Lee.
Contoh yang bagus adalah kunyit, yang berinteraksi dengan antikoagulan seperti warfarin.
Meski uji coba dua minggunya telah usai, Fiona berencana untuk terus meminum teh kunyit setiap hari. Tonton video “Video: Iuran BPJS Kesehatan Meningkat di 2025, Kenapa?” (suc/naf)