Jakarta –
Mentimun atau yang dalam bahasa latin disebut Cucumis sativus merupakan salah satu sayuran yang sering ditemukan pada berbagai masakan, seperti salad, acar, dan berbagai jenis minuman. Selain renyah dan menyegarkan, timun juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan.
Manfaat timun untuk kesehatan cukup beragam, mulai dari melancarkan pencernaan, membantu menurunkan berat badan, mengencangkan tubuh, hingga menyehatkan kulit. Namun, sebagian orang percaya bahwa mentimun juga baik untuk menurunkan tekanan darah. Apakah itu benar?
Faktanya, mentimun tidak memiliki efek khusus dalam menurunkan tekanan darah. Namun, seperti sayuran lainnya, mentimun mengandung nutrisi yang dapat membantu menurunkan tekanan darah jika dipadukan dengan pola hidup sehat.
Ia mencontohkan dalam Livestrong, efektivitas timun dalam menurunkan tekanan darah karena kandungan potasium di dalamnya. Kalium merupakan senyawa yang berperan penting dalam menjaga kestabilan tekanan darah.
Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit juga menyatakan bahwa asupan kalium disertai pengurangan natrium (garam) dapat membantu mengontrol tekanan darah dan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.
Faktanya, mentimun bukan satu-satunya sayuran yang mengandung potasium. Namun salah satu keunggulan timun dibandingkan sayuran lainnya adalah kandungan kalorinya.
Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA) mengungkapkan bahwa satu buah mentimun berukuran sedang mengandung sekitar 24 kalori. Diet rendah kalori dapat membantu penurunan berat badan, dan berkontribusi pada pengendalian tekanan darah yang lebih baik.
“Mengonsumsi banyak buah dan sayur rendah kalori, seperti mentimun, bisa membuat Anda merasa lebih kenyang dan lebih mudah mengontrol berat badan. Bahkan menurunkan 4,5 kg saja sudah bisa menurunkan tekanan darah,” kata ahli gizi Vandana Sheth. RDN, CDE.
Ingat, mentimun sebaiknya dimakan segar, bukan diasinkan. Karena menambahkan garam dapat mengurangi manfaat yang diberikan sayur ini pada Manfaat Mentimun untuk Kesehatan
Selain mampu membantu menurunkan tekanan darah, mentimun juga memiliki beragam manfaat bagi kesehatan. Dari berbagai sumber, berikut manfaat yang bisa didapat dengan menggunakan timun: Mengandung vitamin K yang penting untuk membantu pembekuan darah dan kesehatan tulang yang dapat mencegah anemia sehingga dapat membantu menurunkan berat badan. Ini membantu memenuhi kebutuhan air tubuh. Ia memiliki sejumlah besar antioksidan yang melindungi tubuh dari peradangan dan stres oksidatif. Membersihkan kulit” (ath/kna)