Pakar BRIN Sebut ‘Susu Ikan’ Bukan Pengganti Susu Sapi, Hanya Alternatif Gizi
Jakarta — Profesor Ekovati Chasanah, peneliti Pusat Penelitian Bioindustri Kelautan dan Terestrial Badan Riset dan Inovasi Nasional (BRIN), mengatakan “susu ikan” yang merupakan produk yang diperoleh dari hidrolisat protein ikan…