Tokyo –
Makanan utama orang Jepang sama dengan di Indonesia: nasi. Banyaknya wisatawan yang datang ke sana menyebabkan stok beras menurun.
Dalam laporan Guardian, Kamis (1/8/2024), pemerintah menyebutkan stok beras Jepang anjlok ke level terendah abad ini.
Menurut Kementerian Pertanian, Kehutanan dan Perikanan, stok beras sektor swasta turun menjadi 1,56 juta ton pada bulan Juni, penurunan sebesar 20% dari tahun sebelumnya dan terendah sejak tahun 1999, ketika data pembanding pertama kali dikumpulkan.
Penurunan ini disebabkan oleh tingginya suhu pada tahun 2023 serta permintaan pengunjung. Tahun lalu, Jepang mencatat suhu terpanas di bulan September sejak pencatatan dimulai 125 tahun lalu.
“Alasan utama rendahnya rekor persediaan ini adalah penurunan produksi tahun lalu karena suhu tinggi ditambah dengan kekurangan air dan harga beras yang relatif murah dibandingkan harga tanaman lain seperti gandum,” kata pejabat Kementerian Pertanian Hiroshi Itakura kepada AFP. .
“Meningkatnya permintaan wisatawan asing juga berkontribusi. Kami tidak berada dalam situasi di mana kami menghadapi kekurangan beras,” kata Itakura.
Harga beras yang diperdagangkan telah mencapai level tertinggi dalam 30 tahun, pedagang grosir mulai kehabisan persediaan dan beberapa supermarket memutuskan untuk menaikkan harga dan membatasi pembelian, menurut laporan berita Jepang.
Situasi ini diperkirakan akan berlangsung hingga September, ketika beras dari panen tahun ini akan tersedia.
Seiring dengan berkembangnya pola makan orang Jepang, permintaan akan nasi juga menurun. Di tengah krisis demografi yang terjadi di negara ini, rendahnya harga beras telah membuat generasi muda enggan menjadi petani padi-padian, sehingga menyebabkan semakin banyak petani yang menua dan meninggalkan sawah mereka dan digantikan oleh alam dan satwa liar di sekitarnya, Mainichi melaporkan.
Namun, permintaan beras meningkat menjadi 7 juta ton antara Juni 2023 dan bulan lalu, meningkat 100.000 ton dibandingkan tahun lalu dan merupakan peningkatan pertama dalam 10 tahun. Pada periode yang sama, wisatawan asing meningkat dua kali lipat dibandingkan tahun sebelumnya.
Jepang menyambut 17,78 juta wisatawan pada paruh pertama tahun 2024, satu juta lebih banyak dibandingkan sebelum pandemi, menurut data awal bulan ini.
Dengan asumsi wisatawan asing makan nasi dua kali sehari, Kementerian memperkirakan kebutuhan beras mereka mencapai 51.000 ton, meningkat 2,7 kali lipat dibandingkan tahun lalu.
Meski harganya tinggi, tidak ada rencana untuk memanfaatkan stok pemerintah sebanyak 910.000 ton. Kamp darurat pertama kali didirikan ketika panen buruk akibat musim panas yang tidak sesuai musimnya pada tahun 1993 menyebabkan kemacetan perjalanan yang parah. Tonton video “Warga Enggan Menikah, Populasi Jepang Menurun 15 Tahun Berturut-turut” (bnl/fem)