Batavia –
Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM RI) membekukan produk roti merek Okko yang diproduksi PT Abdi Rasa Food, Bandung. Hal ini terjadi karena diketahui bahwa produsen tidak menerapkan cara Produksi Pangan Olahan yang Baik (CPPOB) secara baik dan konsisten.
Sampel roti Okko telah diuji mengandung bahan pengawet natrium dehidroasetat yang dilarang oleh BPOM RI.
Hasil sampel roti Okko dari fasilitas produksi dan distribusi menunjukkan adanya natrium dehidroasetat (sebagai asam dehidroasetat) yang tidak sesuai dengan komposisi yang ditetapkan saat itu dan tidak mengandung bahan tambahan (BTP) yang diizinkan berdasarkan BPOM. 11 Tahun 2019 yang berlaku untuk bahan suplemen makanan,” tulis BPOM dalam siaran persnya, Senin (23/07/2024). Hasil waktu untuk natrium dehidroasetat
Plt Wakil Pengawas Pengolahan Makanan, Emma Setiavati, S.Si, Apt, ME, menjelaskan kronologi ditemukannya roti Okko yang mengandung bahan pengawet berbahaya.
Tahun ini kami menemukan Okko. Oleh karena itu, produksi pada tanggal 2 Juli 2024 diperiksa oleh Badan POM berdasarkan risiko. Pada 2 Juli 2024, penerapan CPPOB salah dan tidak konsisten diketahui dalam jumpa pers, Kamis (25 Juli).
“Kemudian sampel juga kami analisa di laboratorium, hasilnya roti okko mengandung natrium dehidroasetat yang tidak sesuai dengan komposisi di registrasi produk. Kapan produk tersebut didaftarkan? Oktober 2023,” terus muncul efeknya”
Obat sodium dehydroacetate ini dapat menimbulkan efek samping berbahaya, terutama pada orang dengan kondisi medis tertentu atau riwayat hipersensitivitas.
“Pada orang yang hipersensitif terhadap natrium dehidroasetat dalam jumlah tertentu dapat menyebabkan reaksi alergi dan ketidaknyamanan pencernaan,” jelas Emma.
“Dengan adanya temuan tersebut, BPOM telah menghentikan produksi dan peredarannya,” imbuhnya.
Emma menghimbau kepada orang-orang yang sudah pernah menggunakan roti Okko. Khususnya, mereka yang mengeluhkan gejala harus segera mencari pertolongan medis.
Jadi jika Anda terlambat mengonsumsinya dan memiliki riwayat hipersensitivitas, segera pergi ke fasilitas kesehatan untuk mencari pertolongan, kata Emma.
Namun tidak semua keluhan bisa berkaitan dengan paparan hal-hal tersebut. Emma menekankan bahwa responsnya biasanya langsung.
“Ini reaksi, itu seketika,” tegasnya.
“Kalau ada yang pakai 3 bulan lalu dan sekarang sakit perut, itu tidak ada hubungannya,” tutupnya. Lihat video “Efek Mengonsumsi Roti Yang Mengandung Sodium Dehydroacetate” (sao/naf)