Jakarta –
Kepala Kantor Komunikasi Pelayanan Publik Kementerian Kesehatan RI Aji Muhawarman menegaskan, pihaknya menggandeng Kementerian Pertanian dalam pengelolaan produk pangan baru dari dalam dan luar negeri. Hal ini menyusul laporan laboratorium Pesticide Alert Network (Thai-PAN) mengenai residu 14 bahan kimia yang ditemukan dalam anggur muscat, dengan kadar melebihi batas keamanan yaitu 0,01 mg/kg.
Terkait permasalahan anggur Shine Muscat di Thailand dan Malaysia, Kementerian Kesehatan RI akan berkoordinasi dengan Badan Karantina RI dan Kementerian Pertanian sebagai pengelola produk pangan segar dalam dan luar negeri, kata Aji, Rabu, kata detikcom. . 29/10/2024).
Efek pada tubuh: Gangguan hormonal-kerusakan ginjal
Kementerian Kesehatan RI memperingatkan tentang bahaya residu obat bagi kesehatan manusia. Meskipun dampaknya berhubungan dengan jumlah dan durasi paparan, risiko tidak dapat dikesampingkan.
Pertama, pestisida yang mempunyai efek sistemik diserap oleh tanaman dan diedarkan melalui jaringan tanaman sehingga residunya tetap menempel pada buah. Jenis ini dapat menyebabkan masalah hati dan ginjal.
Kedua, pestisida non-sistemik, yang umumnya bekerja di permukaan tanaman dan mudah hilang saat dicuci, juga sama berbahayanya. Hal ini dapat menyebabkan paparan jangka panjang terhadap masalah neurologis dan masalah hormonal jika tertelan dalam jumlah kecil.
Apa yang harus saya lakukan sebelum membeli buah?
Sebagai tindakan pencegahan, Aji meminta warga berhati-hati dalam mengolah sayur dan buah.
“Buah tersebut dicuci bersih dengan air mengalir atau direndam dalam larutan seperti garam atau cuka untuk mengurangi sisa obat,” kata Aji.
“Pilih buah organik yang tidak menggunakan pestisida. Pilih buah yang bisa dikupas untuk dikonsumsi,” lanjutnya.
Terakhir, jangan lupa untuk mengecek label secara berkala, cek informasi produk mengenai negara asal atau sumber impornya. Masyarakat harus memastikan bahwa produk tersebut memiliki sertifikat keamanan pangan yang menggambarkan kualitas pengendalian pestisida dari produsen buah.
BERIKUTNYA: Keamanan Pangan Mentah Impor
Saksikan video “Video: Bapanas jamin minuman bersoda Muscat di RI aman dikonsumsi” (naf/up)