Jakarta –
Restoran keluarga Solaria dimiliki oleh Aliuyanto, seorang pengusaha kuliner dengan pengalaman 29 tahun. Solaria terkenal dengan rasanya yang lezat dan menu yang bervariasi.
Dikutip dari situs UGM, Aliuyanto memahami sifat masyarakat Indonesia yang menyukai makanan yang rasanya enak di lidah. Tentu saja tidak menguras dompet dan memiliki pelayanan berkualitas sesuai nama dan logo Solaria
Berdasarkan informasi dari akun resmi X Solaria, nama Solaria diambil dari bahasa latin yang berarti Suna yang berarti matahari. Artinya, matahari merupakan lambang cahaya dan pusat tata surya.
Sedangkan untuk lambangnya, seperti dikutip dari akun Facebook Solaria Indonesia, bentuk bulat artinya tidak terputus, terus menerus. Logo tersebut juga tidak memiliki tepi tajam yang melukai dan melambangkan bumi, sosok pemilik solarium
Aliuyanto merupakan mantan mahasiswa Fakultas Ekonomi Universitas Gedja Mada (UGM) Yogyakarta. Ia memulai usaha kulinernya pada tahun 1991 setelah bekerja selama lima tahun sebagai karyawan di sebuah perusahaan swasta.
Dikutip dari situs UGM, kisah tersebut ia ceritakan di hadapan ribuan calon mahasiswa UGM wisuda tahun 2016 di Grha Sabha Pramana.
Aliuyanto menjelaskan alasannya keluar dari perusahaan, meski saat itu penghasilannya cukup besar.
“Lelah,” katanya singkat.
Ia mengaku ingin mencari tantangan baru untuk mengembangkan potensi yang dimilikinya. Namun perjalanannya tidak mudah, apalagi karena modal yang minim.
“Kalau memulai usaha, belum punya modal,” ujarnya.
Bisnis kuliner sebenarnya bukan pilihan, karena ia sendiri tidak punya hobi memasak. Namun, dia tetap ingin melanjutkan usahanya.
Aliuyanto mengatakan restorannya baru terkenal setelah tahun 1995. Berawal dari mempekerjakan 4 orang karyawan, 20 tahun kemudian ia berhasil membuka cabang di 31 kecamatan dengan lebih dari 200 toko.
Pada tahun 2013 Solaria mendapatkan sertifikat Halal dari Majelis Ulama Indonesia (MUI). Namun pada tahun 2015, tanning bed diperluas dengan menggunakan bahan non-halal. Namun setelah diteliti secara menyeluruh, MUI memastikan bahwa tanning bed halal untuk dikonsumsi.
Pada tahun 2021, Aliuyanto menggugat PT Mentari Food karena menggunakan nama yang mirip dengan Solaria untuk nama restorannya, yakni Solaris. Berdasarkan Putusan MA Nomor 775 K/Pdt.Sus-HKI/2021, Ketua Hakim Dr. H Hamdi, SH, MHum memutuskan merek Solaria sebelumnya digunakan sebagai merek terkenal pakai nama Solaris Aneka Menu Solaria Menu Express Bowl: Express Chicken Bowl, Chicken Bowl Asam Manis, dll. Menu Spesial: Spaghetti Bolognese, Mie Nasi Ayam Renyah, Nasi Ayam Lada Hitam, Mie Goreng Chicken Cordon Bleu, dll. Nasi Goreng, nasi goreng spesial, nasi goreng kambing, nasi goreng segar, nasi goreng udang, dll : Nasi Cap Kai, Nasi Jamur Ka, Nasi Fu Yong Hai, Nasi Ayam Goreng Mentega, Nasi Ayam Nanking, Nasi Udang Goreng, dll. Menu: Lo Mie & Snack: Lo Mie, Mie Ayam I Fu, Mie Makanan I Fu, Sate Bakso Ikan, Kue Ikan, Siomay, Keripik dan minuman spesial
Demikian informasi mengenai restoran Solaria yang menjamur dimana-mana, mulai dari arti nama dan logo, gambar pemiliknya hingga berbagai menu makanannya. Simak Video “Siap Maju ke Pilkada DKI, Yusuf Hamka Janjikan Sekolah dan Transportasi Gratis” (Bai/Shura)