Jakarta –

Singapura telah menarik dari peredaran dua produk kemiri, Paper Roasted Walnut Xiyuguoyuan Xinjiang, yang dijual dalam kemasan 500 gram dan 1 kg. Pasalnya, Singapore Food Agency (SFA) menemukan kandungan kedua bahan dalam produk tersebut di luar batas toleransi.

Salah satunya mengandung siklamat. Meskipun siklamat, juga dikenal sebagai asam siklamat, disetujui sebagai pemanis buatan pada makanan seperti minuman ringan dan buah kalengan Singapura, siklamat sebenarnya tidak disetujui untuk digunakan pada kenari atau kacang-kacangan dan biji-bijian lainnya.

Sementara itu, penggunaan acesulfame-K, bahan tambahan makanan yang digunakan pada kacang-kacangan dan produk sereal, diperbolehkan hingga batas maksimum yang ditetapkan peraturan pangan Singapura.

Produk dengan berat 500 gram dan 1 kg yang diproduksi pada tanggal 24 dan 25 Maret mengandung acesulfame-K di luar batas aman.

Sebagai tindakan pencegahan, badan tersebut memerintahkan importir Hong Xin Da untuk menarik kembali produk-produk yang terkena dampak. Penarikan kembali dari pasar terus berlanjut.

SFA menambahkan bahwa pihaknya secara aktif mengambil sampel dan menguji produk kacang-kacangan dan biji-bijian di Singapura.

Jika pemanis yang tidak sah seperti siklamat atau pemanis yang diizinkan seperti acesulfame-k melebihi batas yang disetujui, SFA mengatakan akan memulai penarikan produk yang terkena dampak.

Apa itu siklamat?

Siklamat merupakan pemanis buatan yang berasal dari asam sikloheksilsulfamat. Ini dijual sebagai garam, terutama natrium siklamat dan kalsium siklamat, dengan natrium siklamat menjadi yang paling umum digunakan. Siklamat kira-kira 30 kali lebih manis dari gula meja biasa dan dijual di lebih dari 50 negara.

Siklamat juga sering digunakan dalam masakan dan pembuatan kue. Namun, obat ini telah dilarang di Amerika Serikat sejak tahun 1970, setelah penelitian pertama mengenai kanker kandung kemih pada tikus yang terkait dengan penggunaan siklamat diterbitkan pada tahun 1970.

Sejak itu, penelitian ekstensif pada hewan gagal menunjukkan kaitannya dengan kanker. Namun, siklamat tidak pernah disetujui kembali untuk digunakan di Amerika Serikat.

Bahan lainnya, acesulfame K, rasanya 200 kali lebih manis dibandingkan gula meja. Cocok untuk memasak dan membuat kue.

Acesulfame K adalah pemanis yang umumnya diakui aman oleh Badan Pengawas Obat dan Makanan Amerika Serikat (FDA). Namun, ada masalah kesehatan yang dapat terjadi akibat penggunaan berlebihan; penyakit jantung

Pemanis buatan umumnya dianggap aman digunakan. Produk-produk yang beredar di pasaran seringkali diuji secara nasional dan internasional untuk memastikan aman dikonsumsi.

Namun, beberapa orang sebaiknya menghindari penggunaannya. Siapa pun?

BERIKUTNYA: Masyarakat berisiko jika menggunakan pemanis buatan Tonton video “WHO peringatkan konsekuensi penggunaan pemanis buatan” (naf/naf)

By admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *