Jakarta –
Menteri Kesehatan Budi Gunadi Sadikin mengatakan Kementerian Kesehatan akan segera menerbitkan peraturan baru tentang label pangan. Ia mengatakan penerapan label ini akan mengadopsi ‘Nutrigrade’ dari Singapura.
Selain pada pembungkus makanan kemasan, pelabelan juga dilakukan pada menu restoran. Hal ini merupakan langkah untuk menyadarkan masyarakat akan asupan gula, garam, dan lemak hariannya.
“Indonesia ingin lebih maju. Bahkan restoran pun akan ada makanan siap saji (yang diberi tanda). Maka sekarang kita ingin mendirikan Nutrigrade ABCD,” kata Menkes kepada wartawan di DPR. Kantor RI, Kamis (29/8/2024).
Ia melanjutkan: “Di Singapura, misalnya, makanannya dikemas. Kami menyediakan makanan kemasan siap saji, tapi mungkin restoran siap saji punya menunya.”
Menkes mengatakan, program Nutrigrade nantinya bisa menjadi “promosi” makanan atau minuman kemasan. Ia yakin ini adalah cara bagi produsen makanan dan minuman untuk menawarkan resep yang lebih sehat. Hasilnya, konsumen juga mendapatkan keuntungan.
“Misalnya minuman rendah gula atau minuman bersoda, harus cepat dipasang untuk ditampilkan dan diiklankan,” ujarnya.
Menkes menyampaikan, ada rencana penerapan aturan ini dalam dua minggu ke depan. Aturan tersebut akan diterapkan secara bertahap dan diharapkan bisa segera diterapkan di Indonesia.
“Kami ingin memperluasnya secara nasional,” katanya. Simak video “Kemenkes Ungkap Langkah Cegah Penularan Mpox” (avk/naf)