Jakarta –
Jahe merupakan tanaman yang sering kita jumpai setiap hari. Pada umumnya rimpang ini digunakan sebagai bumbu berbagai masakan.
Selain rasanya yang enak, jahe kerap dicampurkan menjadi obat alami untuk mengatasi berbagai gangguan kesehatan. Manfaat jahe berasal dari nutrisi yang dikandungnya, seperti serat, vitamin, mineral, dan antioksidan.
Salah satunya adalah jahe. Dikutip dari Healthline, gingerol merupakan senyawa aktif dalam jahe yang memiliki sifat antiinflamasi dan antioksidan. Sebagian besar manfaat jahe berasal dari hubungan ini.
Selain gingerol, jahe juga kaya akan nutrisi penting lainnya. Berikut kandungan nutrisi dalam 100 gram jahe menurut United States Department of Agriculture (USDA): Kalori: 80 Lemak: 0,8 gram Kalium: 415 miligram Karbohidrat: 18 gram Serat pangan: 2 gram Protein 1,8 gram Vitamin C : 8 persen dari kebutuhan harian Vitamin B6: 10 persen dari kebutuhan harian Magnesium: 10 persen dari kebutuhan harian
Tak hanya itu, jahe juga mengandung sejumlah zat besi dan kalsium yang bermanfaat untuk pengobatan tradisional
Salah satu cara yang paling umum untuk mengolah jahe dalam pengobatan adalah dengan memasaknya. Biasanya jahe yang diiris atau digiling direbus dengan air panas atau teh lalu diminum.
Air jahe dipercaya ampuh mengatasi sejumlah masalah kesehatan. Dikutip dari Times of India dan WebMD, minum air jahe dapat membantu mengatasi: 1. Gangguan Pencernaan
Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Gastroenterology and Hepatology mengungkapkan bahwa jahe dapat mempercepat pengosongan lambung dan mempercepat laju penyerapan makanan di usus, sehingga mencegah masalah pencernaan seperti kembung atau rasa tidak nyaman pada perut.2. Obesitas atau kelebihan berat badan
Penelitian yang dipublikasikan dalam European Journal of Nutrition menunjukkan bahwa jahe dapat meningkatkan metabolisme sehingga tubuh dapat membakar lebih banyak kalori.3. Rasa sakit dan peradangan
Jahe dapat membantu mengatasi peradangan dan nyeri akibat peradangan.4. Menjijikkan
Penelitian menunjukkan bahwa jahe dapat membantu meredakan rasa mual, termasuk rasa mual yang disebabkan oleh efek kemoterapi dan kehamilan (morning Sickness).5. Kolesterol tinggi
Suplementasi jahe dapat membantu menurunkan kolesterol jahat (LDL), kolesterol total, dan trigliserida dalam darah. Gula darah tinggi
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi jahe secara teratur dapat membantu mengontrol kadar gula darah pada penderita diabetes.7. Menstruasi yang berlebihan
Studi menunjukkan bahwa mengonsumsi jahe dapat mengurangi perdarahan menstruasi 8. Infeksi bakteri dan jamur
Jahe dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melindungi dari berbagai infeksi bakteri dan jamur.9. Tekanan darah tinggi
Jahe dapat membantu mengendurkan pembuluh darah dan melancarkan aliran darah, sehingga menurunkan tekanan darah. Tonton video “KuTips: Alternatif Menurunkan Demam pada Anak Tanpa Sirup” (ath/ath)