Jakarta –
Beberapa perusahaan meluncurkan robot koki bertenaga AI yang dapat menyiapkan dan memasak makanan hanya dengan satu sentuhan tombol.
Salah satunya datang dari Botinkit, perusahaan yang memproduksi robot dapur. Botinkit menciptakan robot chef yang dapat melakukan banyak tugas seperti menggoreng, merebus, menggoreng bahkan membuat salad. Selain itu, robot ini juga dapat mencuci pakaian dan mengikuti peraturan.
Robot koki Botinkit memiliki desain abu-abu perak dan layar sentuh yang memungkinkan Anda memilih hidangan dan cara menyiapkannya.
Sebuah video yang dipublikasikan oleh perusahaan tersebut menunjukkan manusia mengunggah resep, yang dikirim melalui cloud ke koki AI.
Kemudian setelah menekan sebuah tombol, robot mulai menyiapkan hidangan seperti nasi, pasta, ayam, dll, sehingga tidak diperlukan campur tangan manusia.
Perusahaan solusi dapur digital ini beroperasi di 19 negara, dengan pasar terbesarnya adalah Asia, menurut detikINET dari The Sun, Kamis (2/1/2025).
Namun menurut “Absolutnie Biznes”, pada awal tahun ini perusahaan mulai membuka cabang di Eropa dan Amerika Serikat dengan ambisi yang besar.
Menurut Chen Rui, CEO Botinkit, tujuan pembuatan robot chef bukan untuk menggantikan manusia chef yang sudah ada, namun untuk membantu mengurangi biaya operasional.
Botinkit mengklaim robotnya dapat mengurangi biaya tenaga kerja sebesar 30% dan limbah makanan dan rempah-rempah sebesar 10%.
“Solusi otomatis kami memastikan makanan berkualitas tinggi dapat diantarkan dalam jumlah besar tanpa mengurangi profitabilitas,” tulis Botinkit di situsnya.
Roy berkata: “Pengendalian rasa yang cermat dan kualitas yang konsisten memastikan kepuasan pelanggan serta mengurangi limbah dan biaya. Kami menawarkan berbagai pilihan makanan untuk berbagai jenis fasilitas termasuk sekolah, fasilitas perawatan lansia, dll.”
Dia melanjutkan: Kami mengakomodasi kebutuhan diet khusus, seperti produk bebas gluten, vegan, dan rendah sodium, sehingga semua orang dapat menikmati makanan lezat dan berkualitas tinggi.
Dalam sebuah wawancara dengan South China Morning Post, Rui memperkirakan bahwa dapur robot akan menjadi hal yang lumrah dalam waktu dekat.
“Kami percaya bahwa dalam satu dekade, industri restoran akan beralih ke dapur digital, di mana robot dan sistem cerdas akan memainkan peran kunci dalam operasionalnya,” katanya.
Ia menegaskan, manusia akan tetap terlibat dalam beberapa aspek proses memasak, namun dengan cara yang jauh lebih terbatas.
“Masyarakat pada akhirnya akan fokus membuat resep dan menambahkan sentuhan pribadi pada makanan,” jelasnya. Tonton “Video: Lukisan Robot Ai-Da Dijual di Lelang Rp 1,9 Miliar” (jsn/rns).