Jakarta – Dulu mengkonsumsi lebih dari satu bagian dari makanan olahan atau makanan ultra -reflefined (UPF) setiap hari, yang meningkatkan risiko seseorang yang menderita penyakit Parkinson, bahkan lebih dari dua kali lipat.
Sebuah studi baru mendefinisikan beberapa makanan olahan atau lebih dari 8 ons diet soda atau soda manis, hot dog, sepotong kue yang dikemas, satu sendok makan saus tomat, ons keripik kentang, dalam kantong kentang kecil, yang biasanya 1,5 unit.
“Penelitian kami menunjukkan bahwa konsumsi terlalu banyak makanan olahan, seperti soda manis dan makanan ringan yang dikemas, dapat mempercepat tanda -tanda awal penyakit Parkinson,” kata Dr. Xiang Gao, seorang profesor terkemuka dan dekan Institut Universitas Fudan di Shanghai, Cina, CNN, 8/5/2025).
“Studi terakhir ini adalah bagian dari bukti yang terkait dengan makanan, dapat mempengaruhi perkembangan penyakit Parkinson,” kata Gao.
Studi ini menemukan bahwa orang yang mengonsumsi lebih banyak makanan olahan atau UPF biasanya memiliki lebih banyak gejala asli.
Salah satu alasannya adalah bahwa makanan olahan atau UPF biasanya mengandung lebih sedikit makanan dengan serat, protein dan mikronutrien, tetapi mengandung gula tambahan, garam dan lemak jenuh, kata penelitian. Makanan ini juga dapat mempengaruhi keseimbangan flora usus, sementara aditif dapat meningkatkan peradangan, kematian radikal bebas dan neuron.
Ini telah diperoleh dari analisis data kesehatan dan diet selama bertahun -tahun hingga hampir 43.000 peserta penelitian kesehatan dan dalam praktik profesional perawatan kesehatan, dua studi di Amerika Serikat telah mengumpulkan informasi tentang perilaku kesehatan selama beberapa dekade.
“Dimensi sampel, yang melebihi 42.800 peserta dan tujuan panjang hingga 26 tahun, dibedakan tidak hanya oleh kekuatannya tetapi juga karena kekuatannya tetapi juga karena keakuratan metodologis,” tulis jurnalis terkait yang diterbitkan melalui penelitian ini.
Editorial ini ditulis oleh Dr. Nikolaos Scarme, seorang profesor klinologi neurologi di Universitas Universitas Kolombia New York, dan seorang profesor Diet Maria Marak, Olahraga Kedokteran dan Biologi Olahraga di Universitas Nasional dan Kapodi di Athena, Yunani. Keduanya tidak terlibat dalam studi baru.
“Pencegahan penyakit neurodegeneratif dapat dimulai di meja makan,” tulis mereka.
“Konsumsi UPF yang berlebihan tidak hanya merupakan faktor risiko untuk penyakit metabolisme, tetapi dapat mempercepat proses neurodegeneratif dan gejala terkait.”
Kapan gejalanya muncul?
Gejala awal terjadi selama beberapa tahun sebelum aktivitas motorik berkurang. Dalam sebuah studi yang diterbitkan dalam Neurology pada hari Rabu, para peneliti menemukan fase prodromal penyakit Parkinson.
Otot yang kaku, kekuatan berjalan lambat dan perubahan postur menjadi gejala khas Parkinson. Namun, tanda -tanda pondasi Parkinson, rasa sakit, sembelit, depresi, perubahan kemampuan untuk mencium atau melihat warna yang berlebihan dan mengantuk di siang hari ada tanda -tanda awal penyakit Parkinson.
Menurut penelitian ini, gangguan tidur yang sangat tidak biasa juga merupakan tanda penting yang penting untuk berhati -hati.
Studi ini menemukan bahwa orang yang mengonsumsi sekitar 11 dosis per hari dibandingkan dengan orang yang hanya mengonsumsi tiga dosis memiliki lebih dari 2,5 kesempatan untuk mengalami tiga atau lebih tanda awal Parkinson.
Selain itu, konsumsi makanan UPF disertai dengan peningkatan risiko hampir semua gejala, kecuali sembelit, menurut penelitian. Penemuan ini juga valid setelah para peneliti memperhitungkan faktor -faktor lain seperti usia, aktivitas fisik dan merokok yang dapat mempengaruhi hasil.
“Parkinson adalah penyakit yang tidak dapat disembuhkan,” kata Gao.
Tonton video “Video: Calibata Polybata Poly Foundation secara gratis ke Yayasan Makan untuk dugaan penyalahgunaan” (NAF/KNA)