Jakarta –
Read More : RI Jadi Tujuan Investasi Digital Terbesar Kedua di ASEAN
Makanan merupakan salah satu faktor yang mempengaruhi kesehatan ginjal kita. Mengonsumsi makanan tertentu dapat meningkatkan risiko terjadinya gangguan ginjal, salah satunya batu ginjal.
Batu ginjal adalah suatu kondisi yang disebabkan oleh penumpukan mineral dan garam di ginjal. Endapan ini dapat menyumbat uretra dan menyebabkan berbagai gejala, mulai dari nyeri hingga kesulitan buang air kecil.
Batu ginjal bisa disebabkan oleh konsumsi makanan tertentu, misalnya makanan tinggi oksalat. Oksalat merupakan senyawa kimia yang berperan penting dalam proses metabolisme dan regenerasi sel-sel tubuh.
Namun jika jumlahnya terlalu tinggi, oksalat bisa meningkatkan risiko batu ginjal. Batu ginjal yang disebabkan oleh oksalat disebut juga batu ginjal kalsium oksalat.
Lantas, makanan tinggi oksalat apa saja yang menyebabkan batu ginjal? Dikutip dari WebMD, daftar di sini.1. bayam
Sayuran berdaun hijau seperti bayam kaya akan vitamin dan mineral. Namun bayam juga tinggi oksalat.
Faktanya, setengah cangkir bayam yang dimasak bisa mengandung hingga 755 miligram oksalat. Asupan harian 50-100 mg oksalat dianjurkan bagi mereka yang berisiko tinggi terkena batu ginjal. Produk kedelai
Produk kedelai merupakan sumber protein yang sangat baik, terutama bagi orang yang mengikuti pola makan nabati. Namun produk kedelai juga mengandung oksalat dalam kadar tinggi.
Misalnya, Anda tahu. Satu porsi tahu keras sebanyak tiga ons dapat mengandung hingga 235 miligram oksalat. Sebaliknya, satu cangkir susu kedelai atau yogurt bisa mengandung sekitar 336 miligram oksalat. Kacang almond
Kacang almond tidak hanya mengandung berbagai vitamin dan mineral, tapi juga banyak mengandung oksalat. Satu ons susu almond (setara dengan 22 kacang) mengandung sekitar 122 miligram oksalat. Kentang
Sering dijadikan pengganti nasi, sumber karbohidrat ini termasuk makanan tinggi oksalat. Kentang panggang berukuran sedang bisa mengandung sekitar 97 miligram oksalat.
Kandungan oksalat terutama terdapat pada kulit kentang yang juga mengandung nutrisi seperti serat, vitamin C, dan vitamin B5. Akar bit
Bit adalah sumber nutrisi yang sangat baik seperti folat dan mangan. Bit digunakan sebagai obat alami untuk tekanan darah tinggi.
Namun, buah bit juga mengandung oksalat yang tinggi. Satu cangkir buah bit dapat mengandung sekitar 152 miligram oksalat, menjadikannya salah satu sayuran dengan kandungan oksalat tertinggi. Frambos
Seperti buah beri lainnya, raspberry adalah sumber vitamin, mineral, dan antioksidan yang meningkatkan kesehatan. Namun raspberry termasuk buah dengan kandungan oksalat tertinggi.
Pasalnya, satu cangkir raspberry bisa mengandung hingga 48 miligram oksalat. Jumlah ini sangat tinggi dibandingkan buah-buahan lain seperti alpukat, jeruk, dan grapefruit. Tonton video “Dokter Bilang Air Kelapa Bisa Melarutkan Batu Ginjal” (It/It).