Jakarta –
Kopi merupakan salah satu minuman yang sering kita jumpai dalam kehidupan sehari-hari. Banyak orang meminumnya untuk memulai hari atau bangun di malam hari.
Selain itu, kopi memiliki beberapa manfaat bagi kesehatan jika digunakan dengan bijak. Namun, ada beberapa makanan dan minuman yang sangat tidak disarankan jika dikonsumsi bersamaan dengan kopi.
Menurut situs Kesehatan, kopi dapat memberikan penambah energi sementara serta berbagai manfaat kesehatan, menjadikannya tambahan yang baik untuk diet seimbang.
Penelitian menunjukkan bahwa konsumsi kopi dalam jumlah sedang dapat membantu mencegah penyakit yang berhubungan dengan peradangan dan stres oksidatif, seperti diabetes tipe 2 dan beberapa jenis kanker. Namun kopi juga dapat mempengaruhi penyerapan nutrisi tertentu, sehingga dapat mengurangi atau meningkatkan efek makanan tertentu.
Berikut beberapa makanan yang harus dihindari saat minum kopi
Mengonsumsi kopi dengan buah jeruk dapat menyebabkan gangguan pencernaan karena sifat asam pada kopi. PH kopi biasanya berkisar antara 4,85 hingga 5,13 yang menunjukkan tingkat keasaman.
Buah jeruk dan sarinya juga bersifat asam dan dapat memicu Penyakit Refluks Gastroesofageal (GERD) jika dikonsumsi bersama kopi. Kombinasi ini dapat mengiritasi lambung dan memperburuk gejala GERD. Untuk menikmati rasa terbaik dan manfaat kesehatan, sebaiknya konsumsi buah jeruk secara terpisah dari daging merah
Kopi dapat mempengaruhi penyerapan zat besi dari usus. Daging merah merupakan sumber zat besi heme yang baik, sehingga mengonsumsinya bersama kopi dapat mengurangi manfaat daging bagi kesehatan.
Penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi tiga cangkir kopi atau lebih sehari dapat menurunkan kadar zat besi hingga 39 persen. Zat besi sangat penting untuk sirkulasi darah dan fungsi kekebalan tubuh, jadi sebaiknya pilih sumber protein lain saat minum kopi.
Banyak orang yang terbiasa minum kopi dengan susu, menganggap kombinasi ini bagus. Susu merupakan sumber kalsium yang penting untuk kesehatan tulang dan fungsi tubuh lainnya.
Namun, mencampurkan susu dan kopi dapat menghambat penyerapan kalsium, dan kopi dalam kopi dapat menyebabkan kalsium yang tidak terserap terbuang melalui urin. Asupan kalsium yang tinggi dapat meningkatkan risiko batu ginjal. Bagi penikmat kopi susu, penting untuk memenuhi kebutuhan kalsium dari sumber makanan lain pada waktu yang berbeda
Perpaduan kopi hitam dan gorengan pasti familiar. Namun, peningkatan konsumsi kopi mungkin dikaitkan dengan peningkatan risiko dislipidemia, yang ditandai dengan kadar lipid darah yang tidak normal.
Mengonsumsi tiga cangkir kopi atau lebih dalam sehari dapat meningkatkan kolesterol LDL (Low-Density Lipoprotein) atau biasa disebut kolesterol “jahat”, dan menurunkan kolesterol HDL (High-Density Lipoprotein) atau biasa disebut kolesterol “baik”. Makanan yang digoreng seperti gorengan juga dapat meningkatkan risiko penyakit jantung. Oleh karena itu, bagi yang rutin mengonsumsi kopi, sebaiknya batasi konsumsi gorengan.
BERIKUTNYA: Sereal dan makanan tinggi natrium Tonton video “Jaji Jiwa siap ikuti aturan label gula” (naik/naik)