Jakarta –
Ada imbauan untuk tidak minum teh setelah makan bakso atau makanan lainnya. Hal ini dikarenakan pada teh terdapat zat yang menghambat penyerapan nutrisi.
Di sisi lain, ada pula yang menolak anjuran tersebut dan menganggap minum teh “tidak sehat”. Terutama teh hijau setelah makan adalah praktik yang baik. Pasalnya, teh mengandung zat yang membantu pencernaan setelah makan.
Jadi yang mana yang benar? Bisakah Anda minum teh setelah makan? Mengingat sebagian masyarakat Indonesia sering meminum teh, khususnya teh hitam, setelah makan bakso. Apakah sebaiknya menghindari minum teh setelah makan bakso?
Mengutip catatan detikHealth, ahli gizi klinis dr Putri Sakthi, MGz, SpGK, AIFO-K, CBBF membenarkan anjuran untuk tidak langsung minum teh setelah makan bakso. Karena teh mengandung tanin.
Tanin merupakan antinutrien yang dapat membentuk kompleks tidak larut. Senyawa ini mempengaruhi kemampuan protein untuk dicerna oleh enzim pencernaan.
“Senyawa kompleks ini memperlambat pencernaan protein. dan bila dikombinasikan dengan enzim dalam sistem pencernaan Aktivitas enzim tersebut juga menurun,” jelas dr Putri baru-baru ini.
Tanin juga dapat mengikat vitamin B dan mineral seperti zat besi, zinc, dan kalsium sehingga membuat zat tersebut sulit diserap tubuh.
Menurut halaman Libretto, jika situasi berulang, Tubuh akan terus kehilangan nutrisi yang dibutuhkannya. Dan itu dapat menyebabkan banyak masalah kesehatan.
Meski demikian, dr Putri tidak sepenuhnya melarang minum teh. Asalkan masih dalam batas wajar Dibolehkan juga minum teh sesekali setelah makan. Selain itu, kapan sebaiknya Anda memilih teh cair dan nonkonsentrat? Sebelum atau sesudah makan?
Jangan minum teh langsung setelah makan. Tidak dianjurkan minum teh dengan atau bersama makanan.
Menurut Times of India, waktu terbaik minum teh adalah setelah atau 1-2 jam sebelum makan. Selama ini, minum teh, khususnya teh hijau, akan membantu Anda mendapatkan manfaat maksimal.
Dr Putri menjelaskan, minuman bebas tanin sebaiknya dikonsumsi setelah makan.
“Iya, akan lebih baik jika memilih minuman lain yang mengandung tanin,” ujarnya.
Minuman “bebas tanin”, seperti air, jus jeruk, susu, kombucha, dan kefir, aman diminum setelah makan, menurut Healthline. meningkatkan kesehatan dan mencegah peradangan pada usus
Inilah penjelasan untuk tidak minum teh setelah makan bakso atau makanan lainnya. Karena dapat mengganggu penyerapan zat dalam tubuh. Simak video “Yang Harus Diperhatikan Penderita Diabetes Saat Menunaikan Haji” (azn/fds)