Jakarta –
Read More : Gen Z Ramai-ramai Kena ‘Jam Koma’, Ternyata Semacam Brain Fog
Telur sering dikatakan sebagai makanan yang mampu meningkatkan kadar kolesterol. Namun benarkah makan telur setiap hari bisa memicu kolesterol tinggi?
Telur merupakan makanan kaya nutrisi dan salah satu sumber protein hewani terbaik. Selain itu, telur mengandung banyak vitamin dan mineral penting bagi tubuh.
Namun, setiap telur mengandung kolesterol. Kelompok lemak ini terdapat pada kuning telur.
Hubungan antara telur dan kolesterol sangatlah kompleks. Banyak penelitian mulai membuktikan hubungan keduanya.
Dulu, para ahli kesehatan menyarankan masyarakat untuk mengonsumsi telur tidak lebih dari tiga kali seminggu. Pasalnya, kuning telur mengandung kolesterol yang tinggi.
Namun, menurut Medical News Today, para peneliti telah melakukan kesalahan dalam menafsirkan data di masa lalu. Mereka menyimpulkan bahwa kolesterol makanan tidak secara langsung berkontribusi terhadap kadar kolesterol darah.
Kini, beberapa penelitian baru menegaskan bahwa makan telur tidak meningkatkan kadar kolesterol darah secara berbahaya. Ia mengatakan makan telur setiap hari tidak meningkatkan risiko penyakit jantung.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi telur setiap hari dapat sedikit meningkatkan kadar kolesterol jahat (LDL). Namun di saat yang sama, kadar kolesterol baik (HDL) juga meningkat.
Artinya rasio kolesterol total dan HDL tetap konstan. Dengan kadar HDL yang aman, Anda dapat mencegah risiko masalah kardiovaskular.
Berikutnya: Amankah makan telur setiap hari?
(Sao/Na.)