Jakarta – Penyakit kanker yang kompleks dan disebabkan oleh berbagai faktor. Model pemanasan yang buruk seperti faktor genetik gaya hidup dapat dikatakan meningkatkan risiko kanker.
Beberapa makanan diketahui mendukung pertumbuhan sel kanker karena mengandung zat yang meningkatkan pertumbuhan dan penyebaran sel kanker dalam tubuh. Pakar Diet Klinis Alisa Tatum, yang dirujuk oleh MD Anderson Cancer Center di University of Texas, membagikan lima makanan dan minuman yang berkaitan dengan kanker. Deskripsi berikut 1. Daging Merah
Daging merah dikaitkan dengan kanker usus atau kanker usus. Namun, menurut Tatum, ini tidak berarti bahwa siapa pun tidak boleh mengkonsumsinya. Dia menyarankan bahwa daging merah rendah dan kecil di beberapa bagian.
“Kami tidak mengatakan” jangan memakannya “, tapi kami katakan,” cobalah untuk mengurangi frekuensi asupan daging merah dan memilih sebagian kecil, “kata Tatum.
Nutrisi MD sering merekomendasikan diet berbasis tanaman. Sayuran, biji -bijian, kacang -kacangan, buah -buahan, dan berbagai biji harus dilengkapi dengan sepertiga dari konsumsi harian. Sementara itu, yang ketiga yang tersisa dapat diisi dengan protein hewani dan produk susu konten rendah.
Dia menyarankan untuk mengkonsumsi 18 oun daging merah per minggu. Tidak yakin berapa harganya? Bayangkan 18 oun daging sama dengan enam tumpukan kartu atau dua bola softball.
Tatum mengatakan suhu memasak daging merah dipengaruhi oleh risiko kanker. Misalnya, daging goreng, seperti hamburger dan steak, memiliki kanker kanker yang lebih tinggi daripada dimasak dengan metode seperti kue oven atau video saus pada suhu rendah.
“Jika mereka dimasak pada suhu yang sangat tinggi, karsinogen dapat menghasilkan kanker,” kata Tatum.
Jika seseorang ingin makan daging merah, Tatum merekomendasikan untuk memilih dengan lebih sedikit konten, menghilangkan lemak atau merendam daging sebelum dimasak. Sumber protein sehat lainnya termasuk protein hewani, seperti protein nabati, dan kandungan rendah seperti unggas dan makanan laut.
2. Daging olahan
Kategori daging lainnya dengan risiko kanker yang tinggi adalah daging yang diproses.
Daging olahan memelihara semua jenis daging atau pengalaman perubahan bentuk dan rasa. Ini termasuk sebagian besar produk daging yang dijual ke penghitung makanan, serta hotdog, ham, bacon dan sosis.
Jenis daging ini sering dipelihara oleh nitrat dan nitrit, yang meningkatkan risiko kanker kolorektal dan kanker lambung menurut Tatum.
Perubahan pencitraan dalam pola makan mungkin terasa beban, jadi Tatum menyarankan untuk memulai dengan langkah -langkah kecil. Misalnya, saat membeli daging olahan, pilih produk tanpa nitrat dan nitriton, atau pilih lebih sedikit natrium dan lemak.
“Saya mengusulkan untuk membaca label untuk mencari tahu apakah ada pengganti untuk diet sehat dan membandingkan produknya,” katanya. Alkohol
Alkohol dikaitkan dengan berbagai risiko kanker, termasuk kanker perut, kolorektal, kerongkongan, hati, perut dan payudara.
“Alkohol menyebabkan kerusakan jaringan dari waktu ke waktu, yang menyebabkan perubahan DNA sel dan meningkatkan risiko kanker,” kata Tatum.
Bagi mereka yang masih ingin mengonsumsi alkohol, disarankan untuk melakukan sedikit, maksimal gelas per hari untuk wanita dan dua gelas per hari untuk pria. Ultra memproses makanan dan minuman
Makanan dan minuman ultra-olahon dikaitkan dengan peningkatan kanker karena kadar gula dan natrium yang tinggi. Ini dapat menyebabkan penambahan berat badan dan obesitas.
“Makan dengan kalori yang tinggi dan makanan yang berumur rendah meningkatkan risiko kanker dengan menyebabkan berat badan dan obesitas. Obesitas meningkatkan risiko kanker,” kata Tatum.
Dia mengusulkan untuk mengurangi penggunaan makanan ultra -tikus menggunakan prinsip moderasi dan memilih sebagian kecil.
“Sulit untuk mengatakan bahwa 100% lebih banyak makanan olahan tidak akan pernah dikonsumsi. Ini bisa sulit atau tidak realistis bagi sebagian orang.” Makanan dan minuman dengan gula lain
Produk dengan gula berlebih atau pemanis buatan secara tidak langsung terkait dengan risiko kanker.
Sebagai diet yang sangat diproses, produk ini dapat menyebabkan peningkatan berat badan dan obesitas, yang pada akhirnya meningkatkan risiko kanker.
Tatam mengatakan bahwa meskipun ada banyak penelitian tentang risiko pemanis buatan, hasilnya masih beragam.
Dia merekomendasikan penggunaan pemanis buatan seperti penggunaan gula: cukup.
Bagaimana makanan mempengaruhi risiko kanker?
Tatum menjelaskan bahwa mengonsumsi makanan tertentu, seperti daging asap dalam satu kasus, tidak segera menyebabkan kanker. Menurutnya, risiko kanker dalam jangka panjang sangat dipengaruhi oleh praktik penggunaan berulang, bukan karena.
“Ini berulang kali paparan dari waktu ke waktu, dan itulah yang perlu mereka khawatirkan, jadi cobalah untuk makan di media,” katanya.
Lihat video “Video: Dr. US sangat mendesak menuntut label peringatan kanker untuk konsumsi alkohol” (payah/payah)