Jakarta –
Stroberi merupakan salah satu buah yang sering dijadikan hiasan kue atau makanan penutup lainnya. Selain rasanya yang dekoratif dan nikmat, manfaat buah strawberry pun berbeda-beda untuk kesehatan.
Strawberry adalah sejenis buah-buahan, seperti blueberry, blackberry, raspberry dll. Stroberi mengandung antioksidan tinggi yang sangat bermanfaat bagi kesehatan.
Selain antioksidan, stroberi kaya akan nutrisi penting lainnya. Menurut Healthline, 100 gram stroberi mengandung nutrisi: Kalori: 32 Air: 91 persen Protein: 0,7 gram Karbohidrat: 7,7 gram Gula: 4,9 gram Serat: 2 gram Lemak: 0,3 gram
Tak hanya itu, stroberi juga kaya akan potasium, kalsium, magnesium, vitamin C, asam folat, dan zat besi. Resep ini membuat stroberi menyehatkan.
Lantas, apa saja manfaat stroberi bagi kesehatan? Berdasarkan berbagai sumber, berikut ulasannya.1. Memperkuat sistem kekebalan tubuh
Manfaat buah strawberry membantu meningkatkan pertahanan tubuh dengan vitamin C yang dikandungnya. Vitamin C merupakan mikronutrien dan antioksidan yang berperan penting dalam membangun sistem kekebalan tubuh.
Oleh karena itu, konsumsi stroberi secara rutin dapat membantu meningkatkan kekebalan tubuh serta mencegah infeksi virus dan bakteri penyebab penyakit.2. Jaga kesehatan mata
Antioksidan dalam stroberi dapat membantu mencegah masalah penglihatan, seperti katarak, yang risikonya meningkat seiring bertambahnya usia.
Selain itu, vitamin C yang terdapat pada buah stroberi dapat melindungi mata dari paparan sinar ultraviolet matahari yang dapat merusak protein pada lensa mata. Vitamin C juga berperan penting dalam memperkuat tubuh dan retina mata.3. Meningkatkan kesehatan kulit
Vitamin C pada stroberi baik untuk kulit. Vitamin C sangat penting untuk produksi kolagen, protein yang membantu menjaga elastisitas dan kekencangan kulit.
Kolagen berkurang seiring bertambahnya usia. Oleh karena itu, konsumsi stroberi secara teratur dapat membantu menjaga bentuk dan mengencangkan kulit4. Menurunkan kolesterol
Senyawa antioksidan pada buah stroberi, seperti flavonoid, dapat membantu mencegah efek kolesterol jahat atau LDL (low-density lipoprotein) dalam darah yang menyebabkan terbentuknya plak di pembuluh darah.
Para peneliti di Clinical Nutrition and Risk Factor Modification Centre di Toronto, Kanada juga menemukan bahwa menambahkan stroberi ke dalam menu sehari-hari dapat mengurangi kerusakan oksidatif yang meningkatkan risiko penyakit jantung dan diabetes.5. Mengatur aliran darah
Manfaat stroberi lainnya adalah kemampuannya mengatur aliran darah. Stroberi mengandung potasium yang dapat membantu menurunkan tekanan darah dengan menyeimbangkan efek natrium yang meningkatkan tekanan darah.6. Penurunan berat badan
Stroberi merupakan buah yang rendah kalori dan tinggi serat. Kombinasi inilah yang menjadikan stroberi efektif dalam membantu proses penurunan berat badan.
Selain itu, stroberi dapat membantu menjaga kadar gula darah sehingga mencegah risiko diabetes tipe 2 dan obesitas. Mendukung kesehatan prenatal
Manfaat buah strawberry bisa menyehatkan untuk bayi. Pasalnya stroberi mengandung vitamin B9 atau asam folat yang sangat diperlukan pada awal kehamilan.
Asam folat berperan penting dalam membantu perkembangan otak, tengkorak, dan tulang belakang bayi. Asam folat dalam stroberi dapat membantu mencegah cacat lahir tertentu, seperti spina bifida. Tonton video “Psikolog Mengatakan Perilaku Buruk Mario Dandy Berhubungan dengan Generasi Strawberry” (ath/suc)