Jakarta –
Read More : Wanita Jakbar Kena Kanker Paru Stadium 4 Meski Tak Merokok, Ini Kata Dokter Onkologi
Manfaat minyak zaitun untuk kesehatan sangat beragam, mulai dari menyehatkan kulit hingga mengurangi risiko penyakit jantung. Tak heran jika minyak zaitun kerap dicari sebagai pengganti minyak goreng berbahan dasar minyak sawit.
Minyak zaitun mengandung nutrisi yang baik untuk kesehatan. Mengutip dari Very Well Fit, satu sendok makan minyak zaitun mengandung nutrisi sebagai berikut: Kalori: 119 Lemak: 14 g Natrium: 0,3 mg Vitamin E: 1,9 mg Vitamin K: 8,1 mikrogram
Sebagian besar kandungan lemak pada minyak zaitun terdiri dari lemak tak jenuh dan lemak tak jenuh ganda. Hal ini membuat minyak zaitun lebih sehat dibandingkan minyak sawit yang digunakan untuk menggoreng.
Lantas, apa saja manfaat minyak zaitun bagi kesehatan? Berikut informasinya dikutip dari berbagai sumber 1. Kaya akan antioksidan
Minyak zaitun, terutama jenis extra virgin, memiliki manfaat kesehatan yang sangat baik. Salah satu alasannya adalah antioksidan kuat dalam minyaknya.
Antioksidan dapat membantu mengurangi risiko penyakit kronis. Selain itu, antioksidan juga dapat melindungi dari stres oksidatif dan efek radikal bebas yang merusak sel dan jaringan dalam tubuh.2. Membantu meredakan peradangan
Manfaat minyak zaitun juga membantu mengurangi peradangan pada tubuh. Peradangan kronis adalah penyebab utama kanker, penyakit jantung, sindrom metabolik, diabetes tipe 2, arthritis dan obesitas.
Sifat antioksidan minyak zaitun telah terbukti mengurangi peradangan. Secara khusus, kandungan asam lemak oleocanthal memiliki efek serupa dengan obat antiinflamasi ibuprofen.
Penelitian juga menunjukkan bahwa asam oleat dalam minyak zaitun dapat menurunkan kadar penanda inflamasi seperti protein C-reaktif (CRP). Mencegah penyakit jantung dan stroke
Manfaat minyak zaitun lainnya adalah membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah. Sekali lagi, manfaat ini disebabkan oleh antioksidan dalam minyak zaitun.
Studi menunjukkan bahwa antioksidan yang terdapat pada minyak zaitun mampu menurunkan kadar kolesterol jahat atau LDL dan meningkatkan kolesterol baik atau HDL dalam tubuh.
Menurunkan kadar kolesterol LDL juga akan menurunkan risiko penyakit seperti tekanan darah tinggi, penyakit jantung, dan stroke.4. Mengurangi risiko diabetes tipe 2
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa minyak zaitun dapat membantu menjaga kestabilan gula darah dengan meningkatkan sensitivitas sel-sel tubuh terhadap efek insulin. Insulin merupakan hormon yang berperan penting dalam pengolahan glukosa sebagai sumber energi.5. Hindari obesitas
Minyak zaitun juga cocok untuk mereka yang sedang menurunkan berat badan atau sedang menjaga berat badan. Pasalnya mengonsumsi minyak zaitun tidak menyebabkan kenaikan berat badan atau obesitas secara signifikan.
Namun, Anda harus ingat bahwa manfaat minyak zaitun dalam mencegah penambahan berat badan paling baik diimbangi dengan pola makan sehat dan olahraga teratur.6. Menjaga kelembapan kulit
Mengonsumsi minyak zaitun mempunyai banyak manfaat bagi kulit. Minyak zaitun dapat membantu kulit mempertahankan kelembapan, mengurangi jerawat, mengatasi iritasi, mencerahkan dan mencegah tanda-tanda penuaan kulit. Tonton video “Bahaya Tersembunyi dari Makan Makanan Berminyak” (ath/suc)