Jakarta –
Read More : Apakah Minum Kopi Pakai Gula Setiap Hari Berbahaya? Begini Penjelasannya
Kunyit merupakan salah satu rempah yang sering digunakan sebagai bahan tambahan pada makanan. Selain itu, rimpang ini mengandung beragam nutrisi yang dapat memberikan efek positif bagi kesehatan.
Salah satu bahannya adalah kurkumin. Kurkumin merupakan salah satu jenis antioksidan yang terbukti mampu melawan peradangan dan mencegah berkembangnya penyakit tertentu. Manfaat Minum Air Rebus Kunyit
Selain sebagai bumbu masakan, kunyit juga kerap dijadikan bahan kesehatan herbal. Salah satu cara meracik kunyit yang paling praktis adalah dengan menyeduhnya dengan air hangat.
Melansir Healthline, berikut manfaat yang bisa didapat dari mengonsumsi air rebusan kunyit: 1. Membantu mengatasi peradangan
Kurkumin memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi yang dapat membantu meredakan peradangan. Hal ini membuat kunyit efektif untuk penyakit yang berhubungan dengan peradangan seperti arthritis.2.
Radikal bebas merupakan molekul berbahaya yang dapat memicu stres oksidatif sehingga merusak sel dan jaringan dalam tubuh. Stres oksidatif juga dapat mempercepat berkembangnya tanda-tanda penuaan.
Kurkumin memiliki efek antioksidan kuat yang dapat menetralisir radikal bebas dalam tubuh dan mencegah stres oksidatif.3. Mendukung fungsi otak
Penelitian yang dilakukan pada manusia dan hewan menunjukkan bahwa kurkumin dapat meningkatkan kadar Brain Derived Neurotrophic Factor (BDNF), salah satu neurotropin di otak. BDNF berperan sangat penting dalam proses belajar dan memori.
Ini juga membantu mencegah hilangnya fungsi atau penyakit otak yang berkaitan dengan usia. 4. Jaga kesehatan jantung
Penyakit jantung adalah salah satu penyebab utama kematian di seluruh dunia. Studi menunjukkan bahwa kurkumin dapat membantu melindungi terhadap faktor pemicu penyakit ini.
Secara khusus, kurkumin dapat meningkatkan fungsi endotel, atau lapisan pembuluh darah. Lapisan ini berperan dalam mengatur tekanan darah, pembentukan bekuan darah, dan berbagai faktor lainnya.
Beberapa penelitian juga menunjukkan bahwa kurkumin dapat mengurangi peradangan dan stres oksidatif, dua faktor yang dapat memicu risiko penyakit jantung.
Alzheimer adalah bentuk demensia yang paling umum. Peradangan dan kerusakan oksidatif merupakan dua faktor yang sering berperan dalam penyakit ini.
Selain membantu mencegah kedua faktor tersebut, kurkumin juga diketahui mampu menghilangkan penumpukan plak amiloid akibat penyakit Alzheimer.6. Membantu mengatasi depresi
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa kurkumin berpotensi mengatasi gangguan atmosfer di siang hari. Kurkumin dapat meningkatkan serotonin dan dopamin, neurotransmiter yang berperan penting dalam meningkatkan mood.
Kurkumin juga membantu mengurangi depresi dengan meningkatkan jumlah BDNF. Tingkat BDNF yang rendah juga dikaitkan dengan kecenderungan depresi. Waktu terbaik meminum air rebusan kunyit
Lalu adakah waktu terbaik untuk meminum air rebusan kunyit?
Menurut Goodrx, kunyit merupakan salah satu makanan yang sulit dicerna tubuh. Para ahli juga menyarankan untuk mengonsumsi kunyit sebelum atau sesudah makan.
Hal ini karena makanan dapat membantu kurkumin lebih mudah diserap ke dalam aliran darah. Salah satu makanan yang dapat menunjang penyerapan kurkumin adalah lada hitam. Lada hitam mengandung senyawa piperin yang mampu meningkatkan penyerapan kurkumin hingga 2.000 persen.
Kurkumin juga mudah larut dalam lemak. Oleh karena itu, disarankan untuk mengonsumsi suplemen kunyit atau kurkumin bersamaan dengan makanan tinggi lemak. Tonton Video: Siapa yang Menyatakan Negara Bagian Georgia Bebas Malaria (ATH/SUC).