Jakarta –
Makanan yang kita konsumsi berperan penting dalam menjaga kesehatan kita, termasuk otak. Ada banyak jenis makanan sehat untuk dikonsumsi yang berguna untuk melindungi daya ingat dari proses penuaan.
Dikutip dari Health, berikut beberapa makanan yang baik untuk kesehatan otak dan membantu mencegah demensia: 1. Sayuran berwarna hijau tua
Sayuran berdaun hijau tua seperti kangkung, bayam, brokoli merupakan sumber vitamin E dan folat yang baik. Folat dipercaya membantu melindungi otak dengan menurunkan kadar asam amino yang disebut homosistein
Kadar homosistein yang tinggi dapat merusak sel-sel saraf di otak dan asam folat membantu memecahnya.
Tambahkan sayuran berdaun hijau ke dalam diet harian Anda. Dapat digunakan sebagai bahan smoothie, salad, atau dicampur dalam sup.2. Alpukat
Alpukat merupakan buah yang mengandung lemak sehat dan vitamin E yang tinggi. Dalam banyak penelitian, alpukat mengandung vitamin C dalam jumlah tinggi sebagai antioksidan yang dikaitkan dengan rendahnya tingkat penyakit Alzheimer.
Alpukat bisa dimakan langsung, dibuat jus atau smoothies, atau dijadikan bahan sandwich.3. Ikan salmon
Berbagai jenis ikan, seperti salmon, mackerel, sarden, tuna dan spesies lainnya kaya akan asam lemak omega-3, termasuk asam docosahexaenoic (DHA).
Kandungan DHA penting untuk menjaga fungsi normal neuron di otak. Makan lebih banyak ikan segar dikaitkan dengan rendahnya asupan lemak jenuh.4. Persik
Buah-buahan yang dimakan langsung atau dalam bentuk selai merupakan sumber lemak sehat dan banyak mengandung vitamin E. Makanan ini dapat membantu menjaga kesehatan jantung dan otak.
Masyarakat perlu mencermati berapa porsi kacang-kacangan yang termasuk dalam kategori makanan berkalori tinggi. Makan terlalu banyak kacang dapat menyebabkan penambahan berat badan yang tidak diinginkan.
(avk/kna)