Jakarta –
Read More : Produksi Budi Daya Ikan-Rumput Laut 2024 Tembus 16 Juta Ton, Sumbang PNBP Rp 80,38 M
Bawang putih merupakan bahan masakan yang populer di Asia Timur, khususnya Jepang. Selain dijadikan sebagai makanan lezat, ternyata bawang hitam memiliki banyak manfaat bagi kesehatan.
Sekadar informasi, bawang putih hitam merupakan hasil fermentasi dari bawang putih segar dan mentah. Setelah itu, bawang bombay akan disimpan pada suhu antara 60 hingga 77 derajat Celcius selama 30 hingga 90 hari.
Ditulis dalam Times of India, ramuan manis gurih ini juga sudah digunakan sebagai obat tradisional sejak lama. Hal ini menjadikan bawang putih hitam sebagai pilihan populer sebagai pengobatan alternatif untuk banyak masalah kesehatan.
Di bawah ini manfaat kesehatan yang bisa diperoleh dengan mengonsumsi bawang putih hitam secara rutin 1. Meningkatkan kesehatan jantung
Bawang putih telah terbukti menurunkan kolesterol total dan kolesterol jahat (lipoprotein rendah), serta dapat meningkatkan kolesterol baik (lipoprotein tinggi). Hal ini justru dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung.
Sebuah penelitian pada tahun 2018 juga menemukan bahwa bawang putih juga dapat meningkatkan tekanan darah pada pasien jantung. Bawang putih hitam yang dikombinasikan dengan obat alami meningkatkan bagian pelepasan listrik dan fungsi jantung 2. Kontrol tekanan darah
Bawang putih juga diketahui dapat mengendalikan tekanan darah tinggi, yang merupakan faktor risiko utama penyakit jantung. Antioksidan dalam bawang putih dapat mengendurkan pembuluh darah dan meningkatkan kesehatan darah. Ini meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Jumlah antioksidan yang lebih tinggi pada bawang putih hitam dibandingkan bawang putih segar dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dengan melawan radikal bebas dalam tubuh.
Bawang putih juga baik untuk dimakan karena meningkatkan bakteri baik. Secara tidak langsung hal ini dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh 4. Membantu Mencegah Penyakit
Bawang putih hitam juga memiliki sifat antimikroba alami. Antioksidan ini dapat membantu mencegah infeksi dan mendukung kekebalan tubuh secara keseluruhan. Tonton video “Video: Pentingnya Pemeriksaan Jantung Secara Rutin Bagi Annisa Pohan” (dpy/naf)