Jakarta –
Read More : Mandi Malam atau Pagi Hari, Mana yang Lebih Baik? Ahli Mikrobiologi Buka Suara
Padahal, manusia membutuhkan gula (glukosa) untuk bertahan hidup. Namun, kita tidak membutuhkan gula tambahan.
Gula alami terdapat pada buah-buahan dan susu, berupa fruktosa dan laktosa. Menurut Organisasi Kesehatan Dunia (WHO), tidak ada bukti adanya bahaya dari mengonsumsi gula. Sebab buah dan sayur juga mengandung serat, mineral dan vitamin.
Sedangkan di sisi lain, tambahan gula tidak memberikan manfaat nutrisi dan dapat memicu penambahan berat badan dan obesitas. Pada saat pengolahan/penyiapan minuman dan makanan, ditambahkan gula yang dapat menimbulkan gangguan kesehatan.
Namun, banyak orang yang suka makan yang manis-manis hingga ketagihan. Di sisi lain, mengurangi asupan gula juga bisa menjadi langkah baik untuk meningkatkan kesehatan Anda secara keseluruhan
Penyebab sulit berhenti makan yang manis-manis bisa karena rasanya dan disebabkan oleh faktor fisiologis dan psikologis. Berikut alasan mengapa Anda selalu ingin menyantap makanan enak: 1. Kami senang memakannya
Menurut CNN Health, alasan kita selalu ingin makan yang manis-manis adalah karena kita merasa nyaman dengan makanan tersebut.
Meskipun tidak diketahui apakah gula benar-benar membuat ketagihan, beberapa penelitian menunjukkan bahwa gula mengaktifkan pusat otak, seperti kokain.
Lisa Drayer, ahli gizi dan penulis “The Beauty Diet,” mengatakan, “Tampaknya hal ini merangsang nafsu makan dan kelaparan hingga tingkat yang sama seperti obat-obatan yang dapat membuat ketagihan.” 2. Tubuh beradaptasi dengan gula.
Seperti kita ketahui, glukosa merupakan lemak tubuh. Itu ditemukan di setiap sel, yang juga merupakan sumber energi utama.
Makanan yang kita makan pada akhirnya akan memecah gula dalam tubuh. Ada pula yang lebih cepat sembuh karena tercampur serat atau lemak yang perlahan menyusut.
Menurut situs Intention Inspired, gula rafinasi dan makanan olahan lainnya (seperti roti putih dan makanan penutup) kehilangan nutrisi seperti serat. Karena dengan cepat memasuki aliran darah sehingga menyebabkan apa yang disebut gula darah.
Hal ini menyebabkan tubuh melepaskan insulin, mengontrol gula darah dan mengembalikannya ke normal. Insulin ekstra pada akhirnya menghilangkan kelebihan gula dari darah, sehingga menurunkan kadar gula darah. Hal ini menyebabkan otak mengirimkan sinyal untuk makan lebih banyak gula untuk menyeimbangkan kadar gula darah.
Seiring waktu, tubuh beradaptasi dengan seberapa banyak gula yang kita makan dan seberapa sering kita mengonsumsinya.
Mengidam gula secara terus-menerus merupakan sinyal dari tubuh bahwa ada sesuatu yang tidak beres. Penyebabnya adalah tubuh sedang mencari sesuatu untuk mengembalikan keseimbangan 3. Menderita otoritas
Seseorang yang kehilangan kendali adalah gejala umum kecanduan narkoba. Itu adalah kata ngidam gula, yaitu ketika seseorang merasakan keinginan yang kuat untuk memakan sesuatu yang manis, dan sulit untuk mengendalikannya.
“Jika seseorang terobsesi untuk memperbaiki kadar gulanya, dan mereka tidak dapat fokus pada hal lain, dan mereka mengalami kecanduan, saya pikir Anda mungkin sedang membicarakan tentang kecanduan,” kata Drayer. Terlalu banyak gula ‘tersembunyi’
Kita sering mengonsumsi gula tersembunyi dalam makanan kita sehari-hari. Seperti disebutkan di awal, banyak gula yang ditambahkan ke sebagian besar makanan dan minuman. Mulai dari selai, jus, dressing salad, keripik, snack dan masih banyak lagi. Hal ini bertujuan agar masakan terasa lebih enak. Itu sebabnya penting bagi kita untuk membaca label untuk mengetahui berapa banyak gula dalam makanan dan produk yang kita makan. Drayer menjelaskan cara mengurangi konsumsi gula, “Kami telah melihat risiko penyakit jantung, stroke, dan diabetes yang lebih tinggi, hanya dengan minum 1-2 minuman manis sehari.”
Mengonsumsi terlalu banyak gula dapat menyebabkan kita menginginkan lebih banyak gula, sehingga menyebabkan penghindaran. American Heart Association merekomendasikan maksimal 24 gram tambahan gula per hari untuk wanita dan 36 gram untuk pria. Namun di Amerika, orang dewasa mengonsumsi 88 gram gula per hari.
Menurut situs Nourish, berikut langkah-langkah untuk mengurangi konsumsi makanan manis: 1. Temukan pemicu emosional
Emosi atau kurang tidur bisa menjadi salah satu penyebab seseorang mengonsumsi makanan dan minuman yang tidak sehat. Sebuah studi tahun 2019 oleh Angela Jacques, dkk. dipublikasikan di Library of Medicine, menunjukkan bahwa gula baik untuk otak. Emosi buruk dan kurang tidur dapat menimbulkan keinginan untuk “merasa enak” dengan sedikit gula.2. Ubah pola makan Anda
Pertahankan pola makan seimbang dengan mendapatkan campuran nutrisi. Hal ini dapat menyebabkan Anda mendambakan lebih banyak gula selama 1 hingga 2 jam. Menggabungkan makanan manis dengan protein, serat, dan lemak dapat menurunkan kadar glukosa dan insulin. Selain itu, cara ini juga akan membantu Anda mengisi waktu berjam-jam. Protein, serat dan lemak berkontribusi pada pengaturan kadar glukosa dan insulin, sehingga mencegah mereka makan lebih sering sepanjang hari 3. Temukan sumber gula yang tersembunyi
Karena gula tersembunyi sering kali ditambahkan ke berbagai makanan, luangkan waktu untuk membaca label nutrisi pada makanan atau saat berbelanja. Semua gula mencakup gula alami yang ditemukan dalam makanan, seperti buah dan susu. Sedangkan gula tambahan adalah jenis gula yang ditambahkan pada makanan. Misalnya madu, sirup jagung, malt, sorbitol atau fruktosa. Label menyatakan persentase nilai harian (%DV) gula tambahan. % DV didasarkan pada maksimal 50 g gula per hari. Makanan dengan DV 20% atau lebih dianggap sebagai sumber gula yang tinggi. Tonton video “Video: Terlalu Banyak Gula di Usia Anak” (khq/fds)