Jakarta –
Paparan senyawa bisphenol A (BPA) pada kemasan makanan dan minuman masih menjadi perdebatan masyarakat. Senyawa BPA banyak ditemukan pada wadah makanan dan minuman berbahan plastik polikarbonat. BPA jika terpapar di dalam tubuh diketahui berdampak buruk bagi kesehatan.
Jika masuk ke dalam tubuh, BPA dan analognya dapat mengganggu fungsi endokrin dan masuk ke dalam tubuh makhluk hidup. Tinjauan literatur oleh Departemen Kedokteran Regeneratif di Pusat Penelitian Université Laval Kanada (2021) menemukan bahwa BPA adalah senyawa kimia pengganggu endokrin yang ditemukan di berbagai wilayah yang mengatur jalur sinyal hormon dan banyak fungsi biologis lainnya. Jika tidak diobati, zat ini dapat menimbulkan penyakit kronis pada tubuh, misalnya:
1. Kencing Manis
Diabetes melitus merupakan penyakit yang disebabkan oleh banyak faktor seperti genetik, lingkungan dan gaya hidup. Menurut jurnal yang diterbitkan di situs resmi ScienceDirect, BPA sebagai bahan kimia pengganggu endokrin memiliki implikasi signifikan terhadap perkembangan diabetes melitus tipe 2.
Dalam hal ini, paparan BPA dikaitkan dengan kerusakan organ dan dapat memperburuk perkembangan beberapa penyakit kronis. BPA meningkatkan stres metabolik karena kadar glukosa yang tinggi, mempercepat penuaan sel dan apoptosis, yang dikatakan mendorong perkembangan diabetes.
2. Gagal jantung
Paparan senyawa BPA terbukti meningkatkan risiko penyakit jantung. Sebuah studi yang dilakukan oleh Departemen Sains dan Pendidikan di Rumah Sakit Afiliasi Kedua dari Xiamen Medical College di Tiongkok menemukan bahwa kadar BPA berhubungan positif dengan serangan jantung, penyakit arteri koroner, serangan jantung, dan stroke.
Sebuah jurnal yang diterbitkan oleh Cincinnati College of Medicine Department of Pharmacology di situs resmi National Library of Medicine, studi eksperimental menunjukkan bahwa paparan BPA akut dan kronis dapat meningkatkan fungsi fisiologis dan kelainan sistem kardiovaskular. Aktivitas kardiovaskular seperti aritmia, remodeling jantung, aterosklerosis dan perubahan lainnya.
3. Penyakit ginjal
Penelitian telah menunjukkan bahwa terdapat hubungan antara tingginya kadar BPA dalam darah dan kecenderungan berkembangnya penyakit ginjal, terutama kondisi patologis seperti diabetes dan tekanan darah tinggi. Studi lain menunjukkan bahwa BPA dapat berkontribusi terhadap perkembangan penyakit ginjal kronis (Bosch-Panadero, et al., 2017).
Sebuah studi yang dilakukan oleh Universidad de Alcalá, Departemen Sistem Biologi/Fisiologi, Spanyol (2021) mengamati hubungan antara paparan BPA dan penyakit ginjal kronis. Penelitian menunjukkan bahwa tingginya kadar BPA dalam darah berhubungan dengan peningkatan risiko penyakit ginjal, terutama pada orang dengan kondisi patologis seperti diabetes dan tekanan darah tinggi.
Di sisi lain, penelitian dari Renal, Vascular and Diabetes Research Laboratory, Spanyol (2018) menunjukkan bahwa BPA menyebabkan kerusakan mitokondria, stres oksidatif, dan kematian apoptosis pada sel tubulus. Akibatnya, BPA dapat berkontribusi terhadap perkembangan penyakit ginjal kronis.
4. Kanker
Beberapa penelitian menunjukkan hubungan antara paparan BPA dan kanker terkait hormon, termasuk kanker payudara, prostat, dan ovarium. Dalam penelitian yang dilakukan di School of Public Health of Andalusia, Campus Universitat de Cartuja, Spanyol (2021), penelitian dilakukan terhadap 4.812 partisipan, 547 kasus kanker payudara, 575 kasus kanker prostat, dan 3.690 subkelompok partisipan (kelompok orang ) dengan karakteristik serupa menunjukkan hasil paparan BPA. Karena peningkatan serum darah, ia berisiko tinggi terkena kanker prostat.
Selain itu, tinjauan literatur yang dilakukan oleh Departemen Obstetri dan Ginekologi, Universitas Kedokteran dan Farmasi, Rumania (2020) menunjukkan bahwa BPA memiliki efek negatif pada beberapa masalah pada sistem reproduksi wanita. BPA dapat menyebabkan perubahan positif pada indung telur manusia. Oleh karena itu, BPA dapat dikatakan berperan dalam berkembangnya kanker ovarium. Selain itu, beberapa penelitian pada sel manusia dan penelitian pada hewan laboratorium menunjukkan hubungan langsung antara paparan BPA dan peningkatan kejadian kanker payudara (Dumitrascu, dkk, 2020).
Paparan senyawa BPA kini telah menjadi masalah global. Banyak negara di dunia yang melarang penggunaan BPA dalam kemasan makanan dan minuman. Hubungi Kanada, Amerika Serikat, Denmark, Malaysia, Cina, dan negara lainnya. Sementara di Indonesia, perubahan peraturan mengenai label BPA masih diupayakan oleh Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM).
Tonton video “BPOM Kini Wajibkan Label BPA pada Galon Air Minum Dalam Kemasan” (anl/ega)