Jakarta –
Menteri Kelautan dan Perikanan Sakti Wahyu Trenggono memperkenalkan krill sebagai komoditas panen di Indonesia. Ikan air tawar ini mempunyai nilai ekonomi yang tinggi di pasar dunia begitu juga dengan nilai gizinya.
Untuk memperkenalkan ikan ini ke Queensland, Australia, Trengono mengadakan makan siang bersama para pemangku kepentingan di kantor Kementerian Kelautan dan Perikanan Jakarta.
Menteri Trenggono melalui keterangan tertulis, Kamis (3/10) mengatakan ikan tersebut dapat hidup di daerah tropis tergantung kondisi geografis Indonesia. Memiliki nilai ekonomi yang relatif tinggi di pasar dan memiliki potensi pertumbuhan yang besar di Indonesia. / 2024).
Berdasarkan keberhasilan produksi tuna di Indonesia, Trenggono berharap dapat mengembangkan budidaya udang sebagai salah satu bentuk budidaya perikanan. Vanam sendiri merupakan batu bata asli Hawaii, AS, dan kini dibudidayakan di Indonesia.
Potensi budidaya padi di Indonesia didukung oleh luasnya potensi lahan budidaya yang tersebar di berbagai wilayah Indonesia. Di sisi lain, ikan yang disebut Scortum Barcoo dalam bahasa latin ini memiliki nilai ekonomi yang sangat tinggi berkisar antara $15 hingga $22 per kilogram. Sedangkan jika disajikan sebagai set menu, harganya naik hingga Rp 1,2 juta per porsi. Negara yang menanam selada antara lain Malaysia dan Singapura.
“Kalau kita konsisten, kalau kita fokus, kita akan sukses,” ujarnya.
Di sisi lain, guru kesehatan Bobby Ida yang ikut makan siang mengatakan udang bergizi. Ikan salmon mengandung Omega 3 yang tinggi sehingga sangat baik dikonsumsi untuk menjaga kesehatan tubuh.
“Ikan ini tinggi omega-3 yang memiliki manfaat kesehatan seperti kolesterol dan pencegahan stroke.”
Menurut laporan, ikan ini mampu menahan salinitas hingga 10 kg dan beratnya bisa mencapai 800 g dalam waktu 7 bulan setelah menetas. Jade Perch cocok untuk diproduksi di kolam atau sistem sirkulasi yang dikelola dengan baik. Ia juga dapat hidup di daerah subtropis dan subtropis. Tonton video Indonesia Aquaculture Forum 2024 (ncm/pemilik)